Haalbaarheidsonderzoek ontwikkeling smart authentic bakery.

Van der Kloet Bakkerij onderzoekt de haalbaarheid van een smart authentic bakery om ambachtelijke productie te combineren met automatisering en regionale grondstoffen voor betere winstgevendheid.

Subsidie
€ 20.000
2021

Projectdetails

Inleiding

Projectpartners hebben geen bezwaar tegen het doorgeven van de namen, gegevens en open samenvatting aan de relevante topsector door RVO.nl. Na toewijzing zal deze informatie op de website van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland worden gepubliceerd.

Achtergrond

Met de ontwikkeling van Web 2.0 worden sociale netwerken steeds populairder. Steeds meer wetenschappers werken aan big data-analyse, in de hoop manieren te vinden om relevante bedrijfsinformatie te exploiteren in de enorme datastromen die gepaard gaan met online gedrag. Het is mogelijk om sociale gegevens, data van sociale media, te verzamelen uit verschillende sociale netwerken, zoals Twitter en Facebook. Maar hoe filter je het signaal van de ruis?

Doel van het project

Met het gebruik van sociale gegevens is het mogelijk om te analyseren, monitoren en onderzoeken hoe gebruikers zich gedragen op verschillende sociale mediaplatforms. In dit project werken TwitterCounter en Social Honey samen om volledig functionerende end-to-end software te ontwikkelen die efficiënt relevante informatie, het signaal, kan ophalen uit irrelevante sociale data, de ruis.

Softwareontwikkeling

De webgebaseerde software genaamd Social Signal Isolation Processing and Delivery (SS-IPD) richt zich op het verzamelen van enorme hoeveelheden nauwkeurige data zonder verlies van nauwkeurigheid en het transformeren van deze data op een abstracte, universele manier, zodat het input van elk sociaal mediaplatform kan gebruiken.

Technische aanpak

SS-IPD maakt gebruik van een frequentiedetectiefilter, gebaseerd op onderzoek op het gebied van neurowetenschappen voor signaalanalyse. Met behulp van het filter zal de waarde van het signaal worden gedetecteerd, wat een output zal geven en zal bijdragen aan hoogwaardig datamanagement in sociale media marketing en online publicatie.

Bijdrage aan de topsectoren

Op deze manier draagt dit project bij aan de doelen van de topsector HTSM en ICT en het hoofdthema Data, data, data, actie lijnen Innovatief datamanagement en Heterogene data, omdat de software helpt bij het interpreteren van grote en heterogene datastromen met behulp van nieuwe datamanagementtechnieken. Bovendien maakt het project een crossover met de topsector Creatieve Industrie, waar het kan leiden tot bedrijfsinnovatie en slimme oplossingen.

Financiële details & Tijdlijn

Financiële details

Subsidiebedrag€ 20.000

Tijdlijn

StartdatumOnbekend
EinddatumOnbekend
Subsidiejaar2021

Partners & Locaties

Projectpartners

  • Van der Kloet Brood en Banket B.V.penvoerder

Land(en)

Netherlands

Vergelijkbare projecten binnen MIT Haalbaarheid

Mkb-innovati...

Haalbaarheid van Next Generation Combi-IV Langmaker

WP-Haton ontwikkelt een innovatieve, hygiënische Next Generation Combi-IV langmaker om kosten met 50% te verlagen en duurzaamheid te verbeteren, binnen 2-3 jaar.

€ 20.000
Mkb-innovati...

Haalbaarheidsonderzoek digitaal connected en remote aan te sturen B2B koffiezetsysteem

Animo B.V. onderzoekt de haalbaarheid van een innovatief, digitaal koffiezetsysteem dat op afstand te bedienen en onderhouden is, om te voldoen aan marktvereisten en duurzaamheidseisen.

€ 20.000
Mkb-innovati...

Craving for Circular Food

Donny Craves onderzoekt de haalbaarheid van een duurzame productiewijze voor bakwaren met een minimale milieubelasting.

€ 20.000
Mkb-innovati...

Haalbaarheidsstudie autonome intelligente verwerkingsunit Food

Ontwikkel een autonome, multi-inzetbare unit met AI en machine learning voor flexibele automatisering in de foodindustrie, gericht op MKB-verwerkers.

€ 20.000
Mkb-innovati...

Een haalbaarheidsstudie naar de ontwikkeling van een all-in-one premix voor vegetarische burgers

Fromatech ontwikkelt een 100% plantaardig halffabricaat voor vegetarische burgers om vleesverwerkers te helpen concurreren met vleesvervangers zonder grote investeringen.

€ 20.000

Vergelijkbare projecten uit andere regelingen

Mkb-innovati...

Broodtechnologie 2.0: zoutarm brood door geïntegreerde deegbereiding

Het project ontwikkelt een innovatieve, continue productielijn voor deegverwerking die hoogwaardig brood produceert met gezondere ingrediënten, gericht op wereldwijde marktuitbreiding en economische groei voor Zuid-Nederlandse bedrijven.

€ 200.000
Mkb-innovati...

Robotdecorator

KV-Techniek en Bakon ontwikkelen een volledig geautomatiseerde spuitdoseermachine met robottechnologie om efficiëntie te verhogen en productverlies te verminderen in de voedselverwerkingsindustrie.

€ 145.600
Mkb-innovati...

Smart Bake

Het Smart Bake project ontwikkelt een technologie voor vraaggestuurde, industriële decoratie van bakkerijproducten met eetbare printbare substanties en een gespecialiseerde foodrinter.

€ 214.564
Versnelde kl...

Innovatieve koeltechniek voor brood

Het project richt zich op het implementeren van vacuümkoeling in het bakproces om energieverbruik met 25% te verlagen, de productiviteit met 50% te verhogen en de broodkwaliteit te verbeteren.

€ 80.000
Mkb-innovati...

Ontwikkeling CO2 neutrale grote H2 gestookte bakkersoven

F.P. Beheer BV en A.J. Machinery BV ontwikkelen een CO2 neutrale hybride bakkersoven met innovatieve brandertechnieken, gericht op verduurzaming en energiebesparing in de broodproductie.

€ 168.320