SubsidieMeestersMechanische scheiding van eiwitten uit peulvruchten.
TOP en JFPT ontwikkelen een pilotinstallatie om eiwit uit peulvruchten te winnen, gebaseerd op een energiezuinige scheidingstechnologie voor een beter marktpotentieel.
Projectdetails
Inleiding
TOP heeft in de afgelopen jaren een nieuwe continue energiezuinige methode ontwikkeld om gluten in hoge zuiverheid van tarwezetmeel te scheiden door het eiwit te ontwikkelen en zetmeel uit te wassen.
Nieuwe Business Case
Er is nu een nieuwe business case ontstaan voor andere eiwitten die een nog beter marktpotentieel hebben. Het is hiervoor belangrijk om te weten of deze technologie ook voor andere plantaardige grondstoffen gebruikt zou kunnen worden.
Potentieel van Peulvruchten
Peulvruchten bevatten relatief veel hoogwaardig eiwit met een zeer grote markt.
Samenwerking met JFPT
In samenwerking met JFPT wil TOP een pilotinstallatie ontwikkelen en bouwen die geschikt is om eiwit te winnen uit peulvruchten en resten van peulvruchten.
Onderzoek en Ontwikkeling
Hiertoe is naast de bouw van een pilotinstallatie onderzoek nodig om het technologieplatform voor eiwit-zetmeel-scheiding verder uit te bouwen.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 199.500 |
Tijdlijn
| Startdatum | Onbekend |
| Einddatum | Onbekend |
| Subsidiejaar | 2015 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- TOP BVpenvoerder
- JFPT BV
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT R&D Samenwerking
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Biobased proteinDrie MKB'ers ontwikkelen een innovatief extractieproces voor biobased plantaardige eiwitten uit oliehoudende zaden, gericht op duurzaamheid en concurrentieprijs in een groeiende markt. | Mkb-innovati... | € 199.993 | 2016 | Details |
Ontwikkeling van duurzame gezonde texturisersHet project 'Next' ontwikkelt een milde extractietechnologie voor het verbeteren van natuurlijke vezels, gericht op het creëren van nieuwe vezeltypes en het bevorderen van duurzaamheid en gezondheid. | Mkb-innovati... | € 110.250 | 2015 | Details |
Plant-Based Protein: Vleesvervangers o.b.v. veldbonen-eiwitHet project richt zich op het ontwikkelen van een productieproces voor duurzame, lokaal geproduceerde plantaardige eiwitten om de consumptie van dierlijke eiwitten te verminderen. | Mkb-innovati... | € 198.100 | 2019 | Details |
CONTINUE TEXTURERING VAN PLANTAARDIGE EIWITTEN ALS RUNDVLEESANALOGAHet project "CONTEXT" ontwikkelt een innovatieve technologie voor continue texturering van plantaardige eiwitten tot vleesanaloga, met als doel een breed scala aan vleesvervangers te produceren. | Mkb-innovati... | € 348.180 | 2018 | Details |
PEFHet project ontwikkelt een kleinschalige PEF-machine voor aardappelverwerking om blancheren te elimineren, snijprocessen te optimaliseren en energieverbruik te verlagen. | Mkb-innovati... | € 68.722 | 2018 | Details |
Biobased protein
Drie MKB'ers ontwikkelen een innovatief extractieproces voor biobased plantaardige eiwitten uit oliehoudende zaden, gericht op duurzaamheid en concurrentieprijs in een groeiende markt.
Ontwikkeling van duurzame gezonde texturisers
Het project 'Next' ontwikkelt een milde extractietechnologie voor het verbeteren van natuurlijke vezels, gericht op het creëren van nieuwe vezeltypes en het bevorderen van duurzaamheid en gezondheid.
Plant-Based Protein: Vleesvervangers o.b.v. veldbonen-eiwit
Het project richt zich op het ontwikkelen van een productieproces voor duurzame, lokaal geproduceerde plantaardige eiwitten om de consumptie van dierlijke eiwitten te verminderen.
CONTINUE TEXTURERING VAN PLANTAARDIGE EIWITTEN ALS RUNDVLEESANALOGA
Het project "CONTEXT" ontwikkelt een innovatieve technologie voor continue texturering van plantaardige eiwitten tot vleesanaloga, met als doel een breed scala aan vleesvervangers te produceren.
PEF
Het project ontwikkelt een kleinschalige PEF-machine voor aardappelverwerking om blancheren te elimineren, snijprocessen te optimaliseren en energieverbruik te verlagen.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Haalbaarheid Multi-purpose-eiwit-processing-plantHet project onderzoekt de haalbaarheid van een duurzame eiwitverwerkingsfabriek voor plantaardige grondstoffen, gericht op het produceren van hoogwaardige eiwitingrediënten met minimale impact. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
Haalbaarheid en marktpotentieel van eiwitten uit microbiële reststromen voor veganistische toepassingenHet project onderzoekt de voedseltoepassingen van microbiële eiwitten om een businessplan voor diervrije voedingsemulgatoren te ontwikkelen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
Een geraffineerd idee: eiwit persen uit bladgroenHet project onderzoekt de technische en financiële haalbaarheid van het winnen van eiwitten uit gras en bladgroen om de afhankelijkheid van dierlijke eiwitten en soja te verminderen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Circulaire keten plantaardige eiwitten uit veldbonenHet project onderzoekt de haalbaarheid van het produceren van hoogwaardige plantaardige eiwitisolaten uit lokaal geteelde veldbonen als duurzaam alternatief voor dierlijke eiwitten. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Valorisatie hoogwaardige aminozuren uit reststromenHet project onderzoekt de haalbaarheid van het valoriseren van tyrosine en leucine uit soja-afval, met als doel een circulair, plantaardig product voor de voedingsindustrie te ontwikkelen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
Haalbaarheid Multi-purpose-eiwit-processing-plant
Het project onderzoekt de haalbaarheid van een duurzame eiwitverwerkingsfabriek voor plantaardige grondstoffen, gericht op het produceren van hoogwaardige eiwitingrediënten met minimale impact.
Haalbaarheid en marktpotentieel van eiwitten uit microbiële reststromen voor veganistische toepassingen
Het project onderzoekt de voedseltoepassingen van microbiële eiwitten om een businessplan voor diervrije voedingsemulgatoren te ontwikkelen.
Een geraffineerd idee: eiwit persen uit bladgroen
Het project onderzoekt de technische en financiële haalbaarheid van het winnen van eiwitten uit gras en bladgroen om de afhankelijkheid van dierlijke eiwitten en soja te verminderen.
Circulaire keten plantaardige eiwitten uit veldbonen
Het project onderzoekt de haalbaarheid van het produceren van hoogwaardige plantaardige eiwitisolaten uit lokaal geteelde veldbonen als duurzaam alternatief voor dierlijke eiwitten.
Valorisatie hoogwaardige aminozuren uit reststromen
Het project onderzoekt de haalbaarheid van het valoriseren van tyrosine en leucine uit soja-afval, met als doel een circulair, plantaardig product voor de voedingsindustrie te ontwikkelen.