Ontwikkeling van duurzame gezonde texturisers

Het project 'Next' ontwikkelt een milde extractietechnologie voor het verbeteren van natuurlijke vezels, gericht op het creëren van nieuwe vezeltypes en het bevorderen van duurzaamheid en gezondheid.

Subsidie
€ 110.250
2015

Projectdetails

Inleiding

Vezels zijn belangrijke voedselcomponenten die textuur en viscositeit toevoegen aan voeding, waardoor deze de substantie krijgt die belangrijk is voor smaakbeleving. Ze zijn ook essentieel voor darmperistaltiek en de binding en groei van micro-organismen tijdens de vertering. Ze hebben hiermee belangrijke gezondheidseffecten.

Probleemstelling

Voor veel specifieke vezeleigenschappen is men aangewezen op exotische grondstoffen of chemisch of enzymatisch gemodificeerde stoffen. Het pallet van bruikbare natuurlijke vezels is beperkt en er is een voortdurende vraag naar verbreding van dit pallet. Extractie en isolatie van natuurlijke vezels levert een complex mengsel van vezels op; verdere zuivering is vaak niet mogelijk of niet lonend. Bovendien gaan veel eigenschappen in het proces verloren.

Projectomschrijving

De kern van het project is ‘Next’, een nieuwe milde extractietechnologie waarmee vezels beter gefractioneerd en eigenschappen gescheiden worden. Hierdoor kan een breder pallet aan natuurlijke vezeleigenschappen gerealiseerd worden. Next is een integratie van milde extractie, mild drogen en PEF-voorbehandeling van vezels.

Doelstellingen

Het project is grotendeels experimentele ontwikkeling en richt zich op de toepassing van de Next-technologie voor vezelwinning en het op grote schaal uittesten van nieuwe hoogwaardige vezels.

Partners

De partners in dit project zijn Phytonext, LikeFresh, en Continent. Dit zijn innovatieve Gelderse MKB's die samen de gehele keten overspannen; twee bedrijven bevinden zich in de frontlinie van technologieontwikkeling en één is een gerenommeerde marktpartij.

Innovativiteit en Marktgerichtheid

Het project combineert een zeer hoge mate van innovativiteit met marktgerichtheid en heeft drie uitstekende business cases:

  1. Nieuwe vezeltypes
  2. Een vezelextractor
  3. Een vezeldroger

Bijdrage aan Duurzaamheid

Het project valt binnen Agro & Food en draagt bij aan duurzaamheid, gezondheid en economische ontwikkeling van Oost-Nederland.

Financiering

De omvang van het project is €425.000, waarvoor €148.750 subsidie gevraagd wordt.

Financiële details & Tijdlijn

Financiële details

Subsidiebedrag€ 110.250

Tijdlijn

StartdatumOnbekend
EinddatumOnbekend
Subsidiejaar2015

Partners & Locaties

Projectpartners

  • Phytonextpenvoerder
  • Contined BV
  • Like Fresh

Land(en)

Netherlands

Vergelijkbare projecten binnen MIT R&D Samenwerking

Mkb-innovati...

Revolutionizing the textile industry? The answer lies in ‘human hair’

Het project ontwikkelt duurzame textielstoffen van mensenhaar, ter vervanging van vervuilende vezels en ter vermindering van ecologische impact.

€ 149.691
Mkb-innovati...

PROPERS, samen eiwitten zoeken in gras (versie 2)

Het PROPERS-project richt zich op het optimaliseren van grasraffinage om eiwitrijk grassap te verrijken en asgehalte te verlagen, met innovatieve technologieën en kosteneffectieve oplossingen.

€ 174.137
Mkb-innovati...

Revolutionizing the textile industry? The answer lies in ‘human hair’

Het project ontwikkelt duurzame textielstoffen van mensenhaar om de ecologische impact van de textielindustrie te verminderen, met behoud van hoge kwaliteit en zonder dierenleed.

€ 149.691
Mkb-innovati...

Vloerkleden van lokale restmaterialen

Het project ontwikkelt een duurzame methode om Nederlandse schapenwol te verven met zeewierreststromen, gericht op de productie van hoogwaardige vloerkleden voor de Europese markt.

€ 175.350
Mkb-innovati...

Volume and value to circular knit

Het project van Brightfiber en Circotex ontwikkelt circulaire technologieën voor duurzame textielproductie, met als doel milieubelasting te verminderen en economische kansen te creëren.

€ 100.305

Vergelijkbare projecten uit andere regelingen

Mkb-innovati...

Marktverkenning voor mycelium textiel

Het project valideert de toepassing van mycelium textiel en onderbouwt de bijbehorende business case.

€ 20.000
Mkb-innovati...

HAALBAARHEIDSPROJECT DONAU-SILPHIE

MOVO-Zaden onderzoekt de haalbaarheid van het verwerken van Silphium Perfoliatum vezels tot papier en garen, ter ondersteuning van de Agri & Food sector en met focus op innovatie en risico's.

€ 20.000
Mkb-innovati...

Energie-efficiënt drogen van groenten, fruit en algen met optimaal behoud van gezonde inhoudsstoffen

CyanInnoTech onderzoekt een energie-efficiënte droogtechniek voor groenten, fruit en algen die voedingsstoffen behoudt, ter ondersteuning van duurzame voedselinnovatie.

€ 20.000
Mkb-innovati...

VEZELPRODUCT DE NATUURLIJKE PREBIOTICA

Equilin B.V. onderzoekt de mogelijkheden voor een nieuwe aanvulling van hoogwaardige voedingsvezels in paardenvoer om het microbioom en welzijn van paarden te verbeteren.

€ 20.000
Mkb-innovati...

Duurzame extractietechnologie voor de winning van hoogwaardige nutriënten uit complexe reststromen.

Het project onderzoekt de haalbaarheid van een duurzame ultrasone extractietechnologie voor het efficiënt winnen van hoogwaardige nutriënten uit complexe reststromen.

€ 19.999