SubsidieMeestersHaalbaarheid en marktpotentieel van eiwitten uit microbiële reststromen voor veganistische toepassingen
Het project onderzoekt de voedseltoepassingen van microbiële eiwitten om een businessplan voor diervrije voedingsemulgatoren te ontwikkelen.
Projectdetails
Inleiding
Het scala aan voedseltoepassingen en het marktpotentieel van een nieuwe reeks (onoplosbare) eiwitten uit microbiële reststromen zullen worden onderzocht.
Doel van de studie
De resultaten van deze studie zullen dienen om een businessplan op te stellen voor nieuwe diervrije voedingsemulgatoren.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 20.000 |
Tijdlijn
| Startdatum | Onbekend |
| Einddatum | Onbekend |
| Subsidiejaar | 2020 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- FUMI Ingredientspenvoerder
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT Haalbaarheid
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Haalbaarheid Multi-purpose-eiwit-processing-plantHet project onderzoekt de haalbaarheid van een duurzame eiwitverwerkingsfabriek voor plantaardige grondstoffen, gericht op het produceren van hoogwaardige eiwitingrediënten met minimale impact. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
Technische en Economische haalbaarheid van Mycelium voorkweek in de productie van Mycoproteïnes op reststromen.Het project onderzoekt de haalbaarheid van een voorkweekproces om de fermentatieduur van mycoproteïnes uit reststromen met 30% te verkorten, gericht op de vlees- en visvervangende industrie. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Waardevol eiwit uit stikstofreststromenDit project onderzoekt de productie van eiwit uit stikstofreststromen van de veehouderij en voedingsindustrie, met als doel een demo-faciliteit in Noord-Limburg voor duurzame kringlooplandbouw. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
Valorisatie hoogwaardige aminozuren uit reststromenHet project onderzoekt de haalbaarheid van het valoriseren van tyrosine en leucine uit soja-afval, met als doel een circulair, plantaardig product voor de voedingsindustrie te ontwikkelen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
Circulaire keten plantaardige eiwitten uit veldbonenHet project onderzoekt de haalbaarheid van het produceren van hoogwaardige plantaardige eiwitisolaten uit lokaal geteelde veldbonen als duurzaam alternatief voor dierlijke eiwitten. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Haalbaarheid Multi-purpose-eiwit-processing-plant
Het project onderzoekt de haalbaarheid van een duurzame eiwitverwerkingsfabriek voor plantaardige grondstoffen, gericht op het produceren van hoogwaardige eiwitingrediënten met minimale impact.
Technische en Economische haalbaarheid van Mycelium voorkweek in de productie van Mycoproteïnes op reststromen.
Het project onderzoekt de haalbaarheid van een voorkweekproces om de fermentatieduur van mycoproteïnes uit reststromen met 30% te verkorten, gericht op de vlees- en visvervangende industrie.
Waardevol eiwit uit stikstofreststromen
Dit project onderzoekt de productie van eiwit uit stikstofreststromen van de veehouderij en voedingsindustrie, met als doel een demo-faciliteit in Noord-Limburg voor duurzame kringlooplandbouw.
Valorisatie hoogwaardige aminozuren uit reststromen
Het project onderzoekt de haalbaarheid van het valoriseren van tyrosine en leucine uit soja-afval, met als doel een circulair, plantaardig product voor de voedingsindustrie te ontwikkelen.
Circulaire keten plantaardige eiwitten uit veldbonen
Het project onderzoekt de haalbaarheid van het produceren van hoogwaardige plantaardige eiwitisolaten uit lokaal geteelde veldbonen als duurzaam alternatief voor dierlijke eiwitten.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Plant-Based Protein: Vleesvervangers o.b.v. veldbonen-eiwitHet project richt zich op het ontwikkelen van een productieproces voor duurzame, lokaal geproduceerde plantaardige eiwitten om de consumptie van dierlijke eiwitten te verminderen. | Mkb-innovati... | € 198.100 | 2019 | Details |
Productie van nieuwe vleesvervangers op basis van microbieel eiwitDalco Food en BioscienZ ontwikkelen een technologie voor de grootschalige productie van microbiële eiwitten uit groente- en fruitreststromen, gericht op efficiënte vleesvervangers en voedselveiligheid. | Mkb-innovati... | € 113.663 | 2018 | Details |
Reinventing sustainable and juicy meat alternativesDit project ontwikkelt duurzame, vleesachtige producten uit reststromen van de voedingsindustrie om de vraag naar eiwitrijk voedsel te vervullen en vleesconsumptie te verminderen. | Mkb-innovati... | € 193.595 | 2023 | Details |
Synthetic proteins for sustainable animal feedingSYNFEED aims to revolutionize animal feeding by developing sustainable, digestible proteins through precision nutrition and biosynthesis, reducing environmental impact and EU dependency on imports. | EIC Pathfinder | € 3.079.962 | 2025 | Details |
Mechanische scheiding van eiwitten uit peulvruchten.TOP en JFPT ontwikkelen een pilotinstallatie om eiwit uit peulvruchten te winnen, gebaseerd op een energiezuinige scheidingstechnologie voor een beter marktpotentieel. | Mkb-innovati... | € 199.500 | 2015 | Details |
Plant-Based Protein: Vleesvervangers o.b.v. veldbonen-eiwit
Het project richt zich op het ontwikkelen van een productieproces voor duurzame, lokaal geproduceerde plantaardige eiwitten om de consumptie van dierlijke eiwitten te verminderen.
Productie van nieuwe vleesvervangers op basis van microbieel eiwit
Dalco Food en BioscienZ ontwikkelen een technologie voor de grootschalige productie van microbiële eiwitten uit groente- en fruitreststromen, gericht op efficiënte vleesvervangers en voedselveiligheid.
Reinventing sustainable and juicy meat alternatives
Dit project ontwikkelt duurzame, vleesachtige producten uit reststromen van de voedingsindustrie om de vraag naar eiwitrijk voedsel te vervullen en vleesconsumptie te verminderen.
Synthetic proteins for sustainable animal feeding
SYNFEED aims to revolutionize animal feeding by developing sustainable, digestible proteins through precision nutrition and biosynthesis, reducing environmental impact and EU dependency on imports.
Mechanische scheiding van eiwitten uit peulvruchten.
TOP en JFPT ontwikkelen een pilotinstallatie om eiwit uit peulvruchten te winnen, gebaseerd op een energiezuinige scheidingstechnologie voor een beter marktpotentieel.