SubsidieMeestersVolautomatisch deegverwerking-systeem o.b.v. deegslot-detectie
WP Haton ontwikkelt een volautomatisch verwerkingssysteem met detectie om de deegverwerking te optimaliseren en het foutpercentage te verlagen, ter ondersteuning van de bakkerijsector.
Projectdetails
Inleiding
WP Haton is specialist op het gebied van deegverwerking en biedt een breed scala aan geïntegreerde en in de praktijk geteste systemen. Eén van hun succesvolle oplossingen betreft de Langmaker; deze kan deeg voor busbrood verwerken tot een capaciteit van 5000 stuks per uur. Aangezien brooddeeg een levend product betreft, is elke deegplak uniek qua volume, deegsoort of -vorm en vergt het vaktechnische kennis om de Langmaker correct in te stellen.
Probleemstelling
Vakkennis die steeds moeilijker te vinden is, mede gezien de huidige situatie op de arbeidsmarkt. Het is voor de klanten van WP Haton dan ook een toenemende uitdaging geschoold personeel te werven. De consequentie is dat niet altijd het meest optimale resultaat uit de geleverde machines gehaald kan worden; er komen vaker broden uit de lijn waarvan het deegslot (ofwel de naad die overblijft na het oprollen van de fijn gewalste deegplakken) aan de bovenkant belandt. Dit kan vervolgens tijdens het bakproces resulteren in kwaliteits- en/of productieverlies.
Economische en Maatschappelijke Impact
Dit is bedrijfseconomisch onwenselijk voor de industriële bakkerijsector en bovendien maatschappelijk onverantwoord in het licht van duurzaamheid. WP Haton wil hierop inspelen middels een volautomatisch verwerkingssysteem met een geïntegreerde detectiemogelijkheid.
Doel van de Innovatie
De beoogde innovatie dient te leiden tot een aanzienlijk kleiner foutpercentage. In hoeverre de beoogde productinnovatie technisch, commercieel en financieel haalbaar is, zal onderhavige haalbaarheidsstudie moeten uitwijzen.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 20.000 |
Tijdlijn
| Startdatum | Onbekend |
| Einddatum | Onbekend |
| Subsidiejaar | 2023 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- Werner & Pfleiderer Haton B.V.penvoerder
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT Haalbaarheid
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Volautomatisch deegverwerking-systeem o.b.v. deegslot-detectieWP Haton ontwikkelt een volautomatisch deegverwerkingssysteem om kwaliteitsverlies bij industriële bakkerijen te minimaliseren. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Volautomatische controleweger t.b.v. integratie in deegverwerkingslijnenWP Haton ontwikkelt een volautomatische controleweger voor deegverwerkingslijnen om kwaliteit en efficiëntie te verbeteren. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2024 | Details |
Haalbaarheid van Next Generation Combi-IV LangmakerWP-Haton ontwikkelt een innovatieve, hygiënische Next Generation Combi-IV langmaker om kosten met 50% te verlagen en duurzaamheid te verbeteren, binnen 2-3 jaar. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
Haalbaarheid van Next Generation Combi-IV LangmakerHet project richt zich op de ontwikkeling van een innovatieve, hygiënische Combi-IV langmaker met lagere kosten en duurzame oplossingen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
CUSTOMER PORTALWP Haton ontwikkelt een Customer Portal voor klanten om inzicht te krijgen in machinecondities, met als doel onderhoud te stimuleren en kosten door storingen te verlagen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Volautomatisch deegverwerking-systeem o.b.v. deegslot-detectie
WP Haton ontwikkelt een volautomatisch deegverwerkingssysteem om kwaliteitsverlies bij industriële bakkerijen te minimaliseren.
Volautomatische controleweger t.b.v. integratie in deegverwerkingslijnen
WP Haton ontwikkelt een volautomatische controleweger voor deegverwerkingslijnen om kwaliteit en efficiëntie te verbeteren.
Haalbaarheid van Next Generation Combi-IV Langmaker
WP-Haton ontwikkelt een innovatieve, hygiënische Next Generation Combi-IV langmaker om kosten met 50% te verlagen en duurzaamheid te verbeteren, binnen 2-3 jaar.
Haalbaarheid van Next Generation Combi-IV Langmaker
Het project richt zich op de ontwikkeling van een innovatieve, hygiënische Combi-IV langmaker met lagere kosten en duurzame oplossingen.
CUSTOMER PORTAL
WP Haton ontwikkelt een Customer Portal voor klanten om inzicht te krijgen in machinecondities, met als doel onderhoud te stimuleren en kosten door storingen te verlagen.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Broodtechnologie 2.0: zoutarm brood door geïntegreerde deegbereidingHet project ontwikkelt een innovatieve, continue productielijn voor deegverwerking die hoogwaardig brood produceert met gezondere ingrediënten, gericht op wereldwijde marktuitbreiding en economische groei voor Zuid-Nederlandse bedrijven. | Mkb-innovati... | € 200.000 | 2018 | Details |
RobotdecoratorKV-Techniek en Bakon ontwikkelen een volledig geautomatiseerde spuitdoseermachine met robottechnologie om efficiëntie te verhogen en productverlies te verminderen in de voedselverwerkingsindustrie. | Mkb-innovati... | € 145.600 | 2018 | Details |
Nieuwe generatie kneedgereedschapHet project richt zich op de ontwikkeling van kosteneffectief continu kneedgereedschap voor de voedings-, farmaceutische en cosmetica-industrie met vergelijkbare prestaties als huidige machines. | Mkb-innovati... | € 117.716 | 2020 | Details |
Nieuwe generatie kneedgereedschapDit project ontwikkelt kostenefficiënt continu kneedgereedschap voor diverse industrieën met vergelijkbare prestaties als huidige machines. | Mkb-innovati... | € 117.716 | 2020 | Details |
Ontwikkeling CO2 neutrale grote H2 gestookte bakkersovenF.P. Beheer BV en A.J. Machinery BV ontwikkelen een CO2 neutrale hybride bakkersoven met innovatieve brandertechnieken, gericht op verduurzaming en energiebesparing in de broodproductie. | Mkb-innovati... | € 168.320 | 2019 | Details |
Broodtechnologie 2.0: zoutarm brood door geïntegreerde deegbereiding
Het project ontwikkelt een innovatieve, continue productielijn voor deegverwerking die hoogwaardig brood produceert met gezondere ingrediënten, gericht op wereldwijde marktuitbreiding en economische groei voor Zuid-Nederlandse bedrijven.
Robotdecorator
KV-Techniek en Bakon ontwikkelen een volledig geautomatiseerde spuitdoseermachine met robottechnologie om efficiëntie te verhogen en productverlies te verminderen in de voedselverwerkingsindustrie.
Nieuwe generatie kneedgereedschap
Het project richt zich op de ontwikkeling van kosteneffectief continu kneedgereedschap voor de voedings-, farmaceutische en cosmetica-industrie met vergelijkbare prestaties als huidige machines.
Nieuwe generatie kneedgereedschap
Dit project ontwikkelt kostenefficiënt continu kneedgereedschap voor diverse industrieën met vergelijkbare prestaties als huidige machines.
Ontwikkeling CO2 neutrale grote H2 gestookte bakkersoven
F.P. Beheer BV en A.J. Machinery BV ontwikkelen een CO2 neutrale hybride bakkersoven met innovatieve brandertechnieken, gericht op verduurzaming en energiebesparing in de broodproductie.