Microgolf desinfectie- en droogtunnel

Inleiding

De Nederlandse groenten, bloemen, fruit, planten en uitgangsmateriaal gaan de hele wereld over. Er hoeft maar één schadelijk virus of een gevaarlijke bacterie of schimmel op een tomaat, komkommer of chrysant te zitten en hele partijen product of teelten worden vernietigd. Handelsstromen liggen plat door de maatregelen die genomen worden om vestiging en verspreiding van de organismen te voorkomen.

Bedrijfsprofiel

Het familiebedrijf Limex heeft zich vanaf het begin af aan gericht op het ontwerpen en bouwen van industriële wasmachines voor verpakkingen (o.a. van kratten, zaaitrays, vazen en emmers) in de groenten-, planten- en siersector. Hierdoor zorgt Limex ervoor dat gewassen substantieel minder risico lopen op besmetting door een verbeterde teelt hygiëne en door het doden van bedreigingen.

Limex heeft een uitermate goede naam in de tuinbouwsector als gevolg van jarenlange levering van kwalitatief hoogwaardige krattenwassers.

Projectdoel

Limex wil technisch en economisch onderzoeken of en hoe het haalbaar is om een droogtechniek te ontwikkelen met behulp van microgolven die producten droogt en tegelijkertijd bacteriën en schimmels door de hoge temperatuur vernietigt.

Innovatie

De innovatie in dit project is om het desinfecteren en drogen compleet anders te bewerkstelligen en volledig te integreren. Het resultaat is een compacte desinfectie- en droogmodule die op een energiezuinige wijze elektrische energie omzet in thermische energie.

Door trilling te creëren middels straling zullen producten opwarmen en water verdampen.

KIA-verbinding

Het beste sluit dit project aan bij KIA 3. Landbouw, Water en Voedsel. Meer specifiek:

1. KIA 3.d. Gewaardeerd, gezond en veilig voedsel.
2. II. Veilige productie via preventie en het wegnemen van risico's. Snelle(re) detectie van pathogenen en contaminanten en zorgen dat het systeem zelf verstorende invloeden van buiten kan opvangen.
3. IV. Een substantieel duurzamer en veilige voedselketen in 2030.

De reden dat dit project aansluit is omdat Limex met de microgolftechnologie in staat is om enerzijds probleemorganismen te elimineren (door desinfectie op basis van warmte en door droging op basis van warmte) en anderzijds water, chemie en energie te besparen in vergelijking met huidige technologie. Het project sluit dus letterlijk aan bij de onderstreepte tekst in de KIA.

Locatie en Impact

Alle projectactiviteiten vinden plaats bij Limex te Panningen. Alle expertise voor het uitvoeren van de haalbaarheidsstudie is bij Limex aanwezig. Daarmee zorgt dit project direct voor een toename van de economische activiteit en werkgelegenheid binnen de regio Zuid-Nederland.