SubsidieMeestersONTWIKKELING (DRAADLOZE) SENSOREN IN MA BIGBAGS OM (VOEDSEL)VERSPILLING TEGEN TE GAAN
Masterpack ontwikkelt slimme bigbags met draadloze sensoren voor real-time monitoring van voedselkwaliteit, wat leidt tot minder bederf en aanzienlijke vermindering van voedselverspilling.
Projectdetails
Inleiding
Masterpack produceert hoogwaardige modified atmosphere bigbags voor onder andere de voedings- en pharma-industrie. In deze bigbags bevindt zich een hermetisch afgesloten binnenzak met een ultra laag zuurstofniveau dat ligt tussen de 0 en 3%. Hierdoor zijn kwetsbare voedingsmiddelen zoals (baby)melkpoeder, zaden en noten zonder toevoeging van chemicaliën zeer lang houdbaar.
Probleemstelling
Daarnaast is het koelen van producten vaak niet meer noodzakelijk in termen van transport en opslag. Het meten van waarden in de bigbags tijdens transport en opslag is echter nog geen gemeengoed, waardoor producten in 30% van de gevallen bederven.
Oplossing
Met draadloze sensoren trachten de samenwerkingspartners de volgende waarden zeer nauwkeurig te meten in de bigbags:
- Zuurstofwaarde
- Temperatuur
- Luchtvochtigheid
- Koolstofdioxide
- Lichtintensiteit/lux
- Schok & vibratie
- Acceleratie & druk
Dit zal zijn zonder dat er direct contact is tussen de sensor en het product. Indien bijvoorbeeld de zuurstofwaarde oploopt (richting de grenswaarde van 3%), kan er tijdig worden ingegrepen door het product direct te gebruiken of her te verpakken voordat het bedorven is.
Resultaten
Eerste projecties hebben geresulteerd in een besparing van meer dan 50% in termen van (voedsel)verspilling door uitval en bederf.
Dashboard en Analyse
Met behulp van een door Phact en CMData te ontwikkelen dashboard (online portal) trachten de samenwerkingspartners de gegevens van de sensoren real-time beschikbaar te stellen aan de gebruikers. Via algoritmes wil men ook advies geven over de toekomstige kwaliteit en verwachte houdbaarheid van de inhoud van de bigbags.
Focusverschuiving
Binnen dit project verschuift de focus dan ook van reactieve analyses naar voorspellende real-time analyses tijdens transport of opslag van producten.
Koppeling met KIA
Dit project sluit dan ook aan bij de KIA ‘’Sleuteltechnologieën’’ in relatie tot ‘’Engineering and Fabrication Technologies’’ en bij de KIA ‘’Landbouw, Water en Voedsel’’ daar met het bewaken van de voedselkwaliteit voedselverlies tegengegaan dient te worden door onder andere sensor- en detectietechnologie.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 174.799 |
Tijdlijn
| Startdatum | Onbekend |
| Einddatum | Onbekend |
| Subsidiejaar | 2021 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- MASTERPACK GROUP B.V.penvoerder
- CMData B.V.
- Phact B.V.
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT R&D Samenwerking
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
CO2-use reducing packaging robot for food applicationsKV Techniek en Farm Pack ontwikkelen een innovatieve oplossing met droogijs en robotica om energieverlies in het verpakkingsproces van diepgevroren groenten te verminderen. | Mkb-innovati... | € 129.941 | 2016 | Details |
Één rotte appel in de mand… technologie voor duurzame fruitopslag in controlled-atmosphere bewaringHet project ontwikkelt StoreSafe, een sensorsysteem dat voedselverspilling in CA-bewaring van fruit vermindert en duurzaamheid bevordert. | Mkb-innovati... | € 200.000 | 2022 | Details |
Sustainability boost Agri&Horticulture using biomonitoringHet project ontwikkelt een geavanceerde ethyleen-sensor voor nauwkeurige monitoring, gericht op het verbeteren van productkwaliteit en het verminderen van voedselverspilling in de transport- en tuinbouwsector. | Mkb-innovati... | € 250.788 | 2023 | Details |
Handheld Molecular Contaminant Screener (HMCS)Het project ontwikkelt een draagbaar apparaat voor snelle detectie van voedselverontreinigingen, ter verbetering van voedselveiligheid. | Mkb-innovati... | € 335.125 | 2020 | Details |
HYGIËNISCHE VULLEROntwikkeling en testing van een betaalbare, hygiënische afvulunit voor vloeistoffen met verlengde houdbaarheid, gericht op het verbeteren van voedselveiligheid en vermindering van verspilling. | Mkb-innovati... | € 174.475 | 2017 | Details |
CO2-use reducing packaging robot for food applications
KV Techniek en Farm Pack ontwikkelen een innovatieve oplossing met droogijs en robotica om energieverlies in het verpakkingsproces van diepgevroren groenten te verminderen.
Één rotte appel in de mand… technologie voor duurzame fruitopslag in controlled-atmosphere bewaring
Het project ontwikkelt StoreSafe, een sensorsysteem dat voedselverspilling in CA-bewaring van fruit vermindert en duurzaamheid bevordert.
Sustainability boost Agri&Horticulture using biomonitoring
Het project ontwikkelt een geavanceerde ethyleen-sensor voor nauwkeurige monitoring, gericht op het verbeteren van productkwaliteit en het verminderen van voedselverspilling in de transport- en tuinbouwsector.
Handheld Molecular Contaminant Screener (HMCS)
Het project ontwikkelt een draagbaar apparaat voor snelle detectie van voedselverontreinigingen, ter verbetering van voedselveiligheid.
HYGIËNISCHE VULLER
Ontwikkeling en testing van een betaalbare, hygiënische afvulunit voor vloeistoffen met verlengde houdbaarheid, gericht op het verbeteren van voedselveiligheid en vermindering van verspilling.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
MODIFIED ATMOSPHERE CONTROL IN FIBC S MET BEHULP VAN EEN DRAADLOOS SENSORSYSTEEMHet project richt zich op het ontwikkelen van een draadloos sensorsysteem voor het real-time meten van zuurstof, temperatuur en luchtvochtigheid in bigbags, inclusief marktonderzoek en naleving van HACCP-eisen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2021 | Details |
TransportloggerHet project richt zich op het ontwikkelen van een draadloos sensorsysteem voor het real-time meten van zuurstof, temperatuur, luchtvochtigheid en trillingen in bigbags, met focus op HACCP-certificering en economische haalbaarheid. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Ethyleensensoren tegen voedselverspillingSmartSense onderzoekt de haalbaarheid van innovatieve ethyleensensoren om de kwaliteit en houdbaarheid in de agri-foodsector te verbeteren. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Slimme sensorsticker voor koelcontainersOTFLOW ontwikkelt een duurzame sensorsticker voor real-time monitoring van koelcontainers om voedselverspilling te verminderen en de kwaliteit van kwetsbare goederen te verbeteren. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
Van Land tot Klant (VLTK)Het project ontwikkelt een geautomatiseerd traceersysteem met RFID-technologie om de volledige levenscyclus van landbouwproducten te monitoren, waardoor transparantie, kwaliteit en efficiëntie verbeteren. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2021 | Details |
MODIFIED ATMOSPHERE CONTROL IN FIBC S MET BEHULP VAN EEN DRAADLOOS SENSORSYSTEEM
Het project richt zich op het ontwikkelen van een draadloos sensorsysteem voor het real-time meten van zuurstof, temperatuur en luchtvochtigheid in bigbags, inclusief marktonderzoek en naleving van HACCP-eisen.
Transportlogger
Het project richt zich op het ontwikkelen van een draadloos sensorsysteem voor het real-time meten van zuurstof, temperatuur, luchtvochtigheid en trillingen in bigbags, met focus op HACCP-certificering en economische haalbaarheid.
Ethyleensensoren tegen voedselverspilling
SmartSense onderzoekt de haalbaarheid van innovatieve ethyleensensoren om de kwaliteit en houdbaarheid in de agri-foodsector te verbeteren.
Slimme sensorsticker voor koelcontainers
OTFLOW ontwikkelt een duurzame sensorsticker voor real-time monitoring van koelcontainers om voedselverspilling te verminderen en de kwaliteit van kwetsbare goederen te verbeteren.
Van Land tot Klant (VLTK)
Het project ontwikkelt een geautomatiseerd traceersysteem met RFID-technologie om de volledige levenscyclus van landbouwproducten te monitoren, waardoor transparantie, kwaliteit en efficiëntie verbeteren.