Handheld Molecular Contaminant Screener (HMCS)

Inleiding

Voedselkwaliteit, voedselfraude en voedselschandalen vormen tegenwoordig een groot probleem. Belangrijke voorbeelden van recente voedselrampen zijn het Nederlandse Fipronil eier-schandaal (2017), het Franse Salmonella babymelkschandaal (2017) en meer recent het Listeria-vleesschandaal (2019).

Gevolgen van Voedelschandalen

Deze schandalen hebben niet alleen gevolgen voor de gezondheid gehad, maar hebben ook geleid tot enorme economische verliezen, banenverlies en schade aan de reputatie van de Nederlandse en Europese agrofood-industrie, die er trots op is de beste ter wereld te zijn.

Huidige Screeningmethoden

De huidige geavanceerde screeningsmethoden vinden plaats in laboratoria en zijn tijdrovend en duur (tot € 100 - € 200 per uur testkosten in centrale laboratoria). Tegen de tijd dat de resultaten bekend zijn, bevindt het voedsel zich al in de verwerkingsfase of in de supermarkten.

Projectdoel

In dit project zullen Next Generation Sensors BV (Maastricht), CeraCarbon BV (Stein) en Hositrad Holland BV (Hoevelaken) hun krachten bundelen om dit probleem aan te pakken door het “lab naar het sample” te brengen voor snelle detectie van verontreinigingen op locatie met behulp van de Handheld Molecular Contaminant Screener (HMCS): een draagbaar diagnostisch apparaat voor agrofoodtoepassing, op basis van massaspectrometrie.

Functionaliteit van HMCS

HMCS stelt voedingsbedrijven in staat om voedsel of voedingsproducten te testen op contaminanten (bijv. pesticiden, antibiotica, bacteriën, enz.) voordat voedsel wordt opgehaald van de boerderijen en in verschillende stadia van de voedselwaardeketen belandt.

Validatie van de Oplossing

We hebben de waarde van onze voorgestelde oplossing gevalideerd door met potentiële klanten en belangrijke opinieleiders in zowel de EU als wereldwijd te spreken. Zo hebben we onder meer gesproken met:

• Ids Klompmaker (Friesland Campina-FC)
• Wolfgang Heinzl (PHW, een van Europa's toonaangevende pluimveebedrijven)
• Eelke Westra (Wageningen Food & Biobased Research / WFBR)
• Matthias Eisner (Yili Innovation Center Europe)
• Erik van den Hoogen (Quality Development and Control - LIDL)

R&D Project

In dit gezamenlijke R&D-project zullen NG Sensors, CeraCarbon en Hositrad nieuwe miniatuurversies van essentiële componenten ontwikkelen en toepassen in de volgende versie van HMCS. Dit omvat:

1. De snelle monsteropname-eenheid
2. De quadruple massaspectrometer en elektronica
3. De vacuümkamer
4. De behuizing van het instrument

Projectplanning

Het project start in oktober 2020 en heeft een looptijd van 24 maanden. De totale omvang van het project wordt geschat op 13.000 uren en een investering van € 177,5K in afschrijving van materiaal en uitrusting, wat resulteert in een totaal projectbudget van € 987,5K.

Topclusters

Het project sluit aan bij de internationale topclusters 'Agrofood' en 'Chemie & Materials' en vormt een cross-over naar het landelijke topcluster 'Life Sciences & Health'.

Toekomstige Impact

De succesvolle afronding van het project stelt NG Sensors in staat om pilotprojecten uit te voeren met potentiële klanten als Friesland Campina, PHW en WFBR als een essentiële stap op weg naar marktintroductie in 2023. Deze agrofood-oplossing zal naar verwachting in 2026 een omzet behalen van bijna € 20 miljoen.

Concurrentievoordeel

Daarnaast is de bewezen toepasbaarheid van deze oplossing ook een belangrijke mijlpaal voor NG Sensors om te kunnen concurreren met nieuwe klanten in andere marktsegmenten, zoals Life Science & Health en security.

CeraCarbon en Hositrad

Voor CeraCarbon maakt de bewezen toepassing van hun technologie in deze instrumentele vacuümtoepassing de weg vrij voor een bredere toepassing van hun hybride materiaaloplossing in andere hightech vacuümtoepassingen, waarbij CeraCarbon naar verwachting de komende 5 jaar € 1 miljoen extra inkomsten zal genereren.

Voor Hositrad wordt verwacht dat de bewezen toepasbaarheid van een snelle monsteropname-eenheid in de komende 5 jaar een omzet van € 500K zal genereren. Daarnaast zal het gebruik van de HMCS voor klanten als Friesland Campina jaarlijks onnodig dumpen van melk ter waarde van € 16M voorkomen.