Wortelsysteem

Inleiding

Tijdens de verwerking van wortels wordt de kop van de wortel verwijderd. De huidige machines doen dit door aan één kant de wortel te snijden, in de hoop dat dan de kop eraf is.

Probleemstelling

Indien de kop niet verwijderd is, wordt deze eruit gehaald door middel van een optische sorteerder. Deze biedt de wortel dan opnieuw aan, in de hoop dat de kop wel verwijderd wordt.

Huidige Technologie

Voor het in stukken snijden van de wortelen zijn snijmachines beschikbaar. Deze snijmachines werken op basis van brute kracht, zonder dat hier een goede maatvoering aan vastzit, waardoor de wortelen snijden.

Doordat dit een niet zeer verfijnde manier is, is het rendement erg laag.

Innovatief Voorstel

PIP Innovations heeft het idee om een machine te ontwikkelen die eerst de wortelen verenkeld en scant.

Daarna worden door middel van deltarobots de wortelen automatisch ontkopt en tegelijkertijd op een vooraf bepaalde maat gesneden.

Doel van het Project

Het doel van het project is het onderzoeken van de technische en economische haalbaarheid van de ontwikkeling van een wortelsysteem dat met een zo hoog mogelijk rendement wortelen kan koppen en op maat kan snijden.