MYCO Tester®

Inleiding

De contaminatie van voedsel en grondstoffen met mycotoxinen (toxische stoffen die geproduceerd worden door schimmels) veroorzaakt zowel dierlijke als humane gezondheidsproblemen.

Gezondheidsproblemen door mycotoxinen

De blootstelling aan lagere gehaltes mycotoxines door inname kan leiden tot verschillende gezondheidsproblemen, waaronder:

• Groeivertraging
• Gewichtsverlies
• Verhoogde gevoeligheid voor infecties door immunosuppressie
• Verminderde reproductie

Er is reeds bewezen dat mycotoxines schade aan de gezondheid en de productie van een melkkoe kunnen veroorzaken. Bovendien kan er in de opfokperiode door te hoge concentraties mycotoxines al schade ontstaan aan de gezondheid van het jongvee.

Economische impact

Studies tonen aan dat de impact op bedrijfsniveau kan resulteren in een verschil van meer dan € 100.000 per jaar.

Doelstelling van de studie

De doelstelling van de studie is: “het onderzoeken van de technische en commerciële haalbaarheid van de ontwikkeling van de MYCO Tester®, een handheld NIR-analyseapparaat waarmee direct op locatie, zonder verbinding (GPS, 5G of WiFi) met een externe clouddatabase, op een eenvoudige wijze een instant mycotoxine-analyse uitgevoerd kan worden.”