MIT - Infitiv Feasbility Project

Inleiding

Infitiv is opgericht met als missie: het voorkomen en verminderen van voedselverlies in de post-harvest-fase. Volgens het rapport van de Voedsellandbouworganisatie (FAO) gaat 24% van het voedsel verloren tijdens de naoogstfase.

Technologieontwikkeling

Infitiv ontwikkelt een terahertz sensor die gebruikt kan worden voor inspectie en bewaking van gewaskwaliteit tijdens buitenopslag, binnenopslag en transport. De technologie is gepatenteerd door het Europees Ruimteagentschap (ESA) en zal worden gebruikt om de sensor te ontwikkelen.

Specificaties van de Sensor

De sensor is geschikt voor:

• Detectie van lage passieve terahertzstraling
• Werking bij omgevingstemperatuur in een golflengtebereik van minder dan een millimeter
• Compact ontwerp

Het kan worden gebruikt voor de detectie van verschillende chemicaliën, vluchtige organische componenten en micro-organismen voor niet-vernietigende testdoeleinden in de voedings- en landbouwindustrie.

Unieke Kenmerken

Het product is een terahertz sensor. Het unieke van dit product is het vermogen om in objecten door te dringen en chemische en biologische zaken te detecteren. De terahertz-technologie is een nieuwe technologie die nauwelijks op de markt is gebracht in de voedseldiagnosetoepassingen.

Voordelen van de Technologie

De detectie van VOS voorkomt kwaliteitsverlies en bederf van gewassen, wat leidt tot:

1. Een langere houdbaarheid
2. Verbeterde efficiëntie in de algehele voedselwaardeketen

Toepassingen

De terahertz sensor kan worden gebruikt door:

• Magazijnen die gewassen na de oogst in grote hoeveelheden opslaan
• Logistiek en transportbedrijven die gewassen opslaan voor en tijdens transport

Het biedt gewaskwaliteitsgegevens en helpt ook bij het optimaliseren van de productieplanning voor voedselverwerkende bedrijven. We kijken naar climacterische gewassen in opslag zoals aardappelen, appels, peren, suikerbieten, aardbeien, enzovoort.

Opslagmethoden

De sensor kan op verschillende manieren worden gebruikt voor buiten- en binnenopslag:

• Buitenopslag: Voor gewassen zoals suikerbieten, die in stapels worden opgeslagen, wordt de sensor op een drone gemonteerd om een autonome beweging mogelijk te maken.
• Binnenopslag: De sensor kan de vorm aannemen van een handvastgehouden apparaat of als sensor in de pallets of stapels van magazijnen zijn.

Huidige Oplossingen en Beperkingen

De huidige oplossing om bederf van deze gewassen te beteugelen is het gebruik van het menselijk oog. Dit is niet voldoende, vooral in het geval van suikerbieten waar de opslag buiten is. Voor binnenopslag worden temperatuursensoren veel gebruikt om de opslagomstandigheden te monitoren en een indicatie te geven van de gewasconditie.

Gebrek aan Objectieve Gegevens

Het levert echter geen solide gegevens op over de gewasconditie en -kwaliteit. Objectieve gegevens van de gewasconditie zullen helpen bij het begrijpen van de gewaskwaliteit en het voorkomen van kwaliteitsverlies en bederf.

Marktsegmenten en Haalbaarheid

Deze studie zal marktsegmenten onderzoeken en bepalen waar onze technologie kan worden toegepast. Door inzicht te krijgen in de marktsegmenten en technische levensvatbaarheid kunnen we de economische haalbaarheid van onze markttoetreding bepalen.

Roadmap voor Infitiv-technologie

Op basis van de inzichten over marktsegmenten, technologie en economische haalbaarheid wordt voor Infitiv-technologie een roadmap voor de markt ontwikkeld.