SubsidieMeestersHaalbaarheidsonderzoek naar platform ontwikkeling tbv groenten voor input in eigen Veggipasta proces
Veggihap onderzoekt de haalbaarheid van een platform om afgewaardeerde groenten te verwerken in producten, met als doel de voedselketen te verkorten en verspilling te verminderen.
Projectdetails
Inleiding
Veggihap is een in 2018 opgerichte start-up, gevestigd in Rotterdam. VeggiHap maakt de consumptie van groenten weer aantrekkelijk, cool en sexy.
Doel van de Studie
Binnen deze haalbaarheidsstudie wil de organisatie een onderzoek uitvoeren naar de mogelijkheid tot het ontwikkelen en opzetten van een platform ten behoeve van het verkorten van de voedselketen (grond tot mond). Dit is specifiek gericht op afgewaardeerde groenten die tot op heden nog in reststromen belanden of als veevoer worden gebruikt omdat deze bijvoorbeeld visueel niet meer aantrekkelijk zijn, ongeacht de gelijke nutritionele waarde die ze hebben ten opzichte van hun 'mooie broertje'.
Toepassing van Afgewaardeerde Groenten
Opvolgend wil de organisatie onderzoeken of ze deze stromen kunnen verwerken in bijvoorbeeld hun Veggipasta. Tot op heden worden nog A-kwaliteit groenten tegen hoge prijzen via reguliere wijze ingekocht.
Haalbaarheidsvragen
Om te onderzoeken of de voorziene ontwikkeling ingezet gaat worden, heeft de organisatie enkele technische, economische, juridische en partner search haalbaarheidsvragen opgesteld. Deze vragen moeten positief beantwoord worden om tot de risicovolle go/no-go beslissing te komen.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 20.000 |
Tijdlijn
| Startdatum | Onbekend |
| Einddatum | Onbekend |
| Subsidiejaar | 2021 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- Veggihap B.V.penvoerder
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT Haalbaarheid
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Haalbaarheidsstudie naar Veggihapjes voor kinderen van 1,5 tot 5 jaarWholy Greens onderzoekt de haalbaarheid van een aantrekkelijk en gezond voedingsconcept voor kinderen van 1,5 tot 5 jaar om hun groenteconsumptie te stimuleren. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
DryGoodnessHet project richt zich op het ontwikkelen en opschalen van een duurzaam keukeningrediënt uit groente- en fruitreststromen, met als doel de inname van groenten en vezels te verhogen en suikerinname te verlagen. | Mkb-innovati... | € 19.876 | 2021 | Details |
Online zelflerend platform voor oogstvoorspellingenVanBoven ontwikkelt een platform voor groentetelers om oogstinzichten te verbeteren, met een haalbaarheidsstudie naar technische, commerciële en IP-aspecten. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
Duurzame energievoorziening voor vertical farmsVegger onderzoekt de technische en economische haalbaarheid van een duurzaam energievoorziening- en beheersysteem voor binnenmoestuinen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Haalbaarheid verhoging slagingspercentage vegetatieve vermeerderingErfGoed onderzoekt met de ErfGoedVloer een efficiënte vegetatieve vermeerdering van houtige gewassen om de beworteling, groei en bedrijfseconomie te verbeteren en milieubelasting te verlagen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
Haalbaarheidsstudie naar Veggihapjes voor kinderen van 1,5 tot 5 jaar
Wholy Greens onderzoekt de haalbaarheid van een aantrekkelijk en gezond voedingsconcept voor kinderen van 1,5 tot 5 jaar om hun groenteconsumptie te stimuleren.
DryGoodness
Het project richt zich op het ontwikkelen en opschalen van een duurzaam keukeningrediënt uit groente- en fruitreststromen, met als doel de inname van groenten en vezels te verhogen en suikerinname te verlagen.
Online zelflerend platform voor oogstvoorspellingen
VanBoven ontwikkelt een platform voor groentetelers om oogstinzichten te verbeteren, met een haalbaarheidsstudie naar technische, commerciële en IP-aspecten.
Duurzame energievoorziening voor vertical farms
Vegger onderzoekt de technische en economische haalbaarheid van een duurzaam energievoorziening- en beheersysteem voor binnenmoestuinen.
Haalbaarheid verhoging slagingspercentage vegetatieve vermeerdering
ErfGoed onderzoekt met de ErfGoedVloer een efficiënte vegetatieve vermeerdering van houtige gewassen om de beworteling, groei en bedrijfseconomie te verbeteren en milieubelasting te verlagen.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Zeeuwse Snaqs; lokaal verwaarden van reststromenHet project ontwikkelt een innovatief productieproces voor gezonde snacks uit reststromen, met focus op lokale Zeeuwse producten. | 1.1 - Het ve... | € 452.349 | 2022 | Details |
AVF+ Automated Vertical Farming PlusOntwikkeling van een geautomatiseerd, energie-efficiënt teeltsysteem voor wereldwijde voedselproductie, gericht op robotisering en precisietechnieken voor duurzame en schaalbare landbouw. | Mkb-innovati... | € 200.000 | 2017 | Details |
Zeeuwse Snaqs; lokaal verwaarden van reststromen
Het project ontwikkelt een innovatief productieproces voor gezonde snacks uit reststromen, met focus op lokale Zeeuwse producten.
AVF+ Automated Vertical Farming Plus
Ontwikkeling van een geautomatiseerd, energie-efficiënt teeltsysteem voor wereldwijde voedselproductie, gericht op robotisering en precisietechnieken voor duurzame en schaalbare landbouw.