Haalbaarheidsstudie naar Veggihapjes voor kinderen van 1,5 tot 5 jaar

Inleiding

Wholy Greens is een in 2018 opgerichte start-up, gevestigd in Den Haag. Wholy Greens maakt groenten weer aantrekkelijk, cool en sexy op basis van gezonde, duurzame producten met een lekkere smaak.

Doel van de haalbaarheidsstudie

Binnen deze haalbaarheidsstudie wil de organisatie een onderzoek uitvoeren naar de mogelijkheid tot het ontwikkelen van een gezond, aantrekkelijk en duurzaam voedselaanbod voor kinderen, dat vooral ook lekker is. Gezond leven wordt een steeds belangrijker onderwerp, zowel bij jong als oud. Hiertoe is dit ook vanuit overheidsbeleid een belangrijke peiler.

Marktanalyse

Op dit moment is het aanbod van echte gezonde producten voor kinderen erg klein. Wholy Greens wil daarom inspelen op deze markttrend met betrekking tot de vraag naar deze producten en een gezond product ontwikkelen voor kinderen tussen de 1,5 en 5 jaar.

Innovatief productconcept

Een product waarbij er een spelelement wordt toegevoegd om de kinderen te stimuleren aan tafel te blijven.

Centrale vraag

Centraal in deze haalbaarheidsstudie staat de vraag: Hoe kunnen de kinderen tussen de 1,5 en 5 jaar gestimuleerd worden om voldoende groenten te eten door middel van een voedingsconcept?

Aanpak

De organisatie gaat hiertoe de opgestelde technische, economische en juridische haalbaarheidsvragen beantwoorden, om dit te verwerken in een SWOT-analyse en zodoende te komen tot een onderbouwde go/no-go beslissing omtrent het al dan niet inzetten van het voorziene risicovolle ontwikkeltraject.