ZeNaSu Haalbaarheid volcontinue propdriver

Inleiding

De aanleiding? Waarom ga je dit project uitvoeren? In de agro-economische keten van de teelt van aardappelen en de handel tot de eindklant-consument is er een toenemend volume aan de reststroom biomassa van deze teelt, d.w.z. het aandeel van de “voor-geschilde” aardappel in het totaal aan verkocht volume.

Afzetmarkt

Daarbij is er een vrij vaste afzet naar de producent van gefrituurde en andersoortige aardappelproducten zoals chips en verpakte kant-en-klare maaltijden in het supermarkt aanbod. Voor de toenemende hoeveelheid restmateriaal daarbij, de aardappelschillen, is er echter slechts een beperkte laagwaardige afzetmarkt, mede door de concentratie van afvalstoffen en o.a. uit de landbouwgrond geconcentreerde metalen aan en in de aardappelschillen.

Samenwerking

De aanvrager is benaderd door een grote combinatie van teler, groothandel en producent van aardappelen om voor haar zeer grote stroom aan biomassa (6000 ton zetmeelrijke aardappelschillen per jaar) een hoogwaardiger valorisatieoptie dan afvalstort, composteren of varkensvoer te ontwikkelen.