Ontwikkelen van biobased koffiecupjes en vergisting tot biogas

Aanleiding

Het probleem is dat de Nederlandse overheid in 2019 haar beleid met betrekking tot afvalscheiding heeft aangepast en gesteld dat tot nader order de biobased koffiecupjes bij het restafval moeten worden gegooid omdat deze (nog) niet goed kunnen worden verwerkt in de huidige installaties van de Nederlandse afvalverwerkers.

Ondanks dat deze verpakkingen gecertificeerd zijn als industrieel composteerbaar, blijft de keten lineair omdat er momenteel nog geen geschikt retoursysteem beschikbaar is voor composteerbare koffiecupjes. Dit project wil zich richten op het vergisten van deze biocupjes tot hernieuwbaar biogas en zo een aanzet geven tot de opzet van een circulaire keten middels experimenteel onderzoek en een kleinschalige demonstratie.

Doelstelling

• Onderzoek naar beschikbare en toepasbare biobased/composteerbare grondstoffen ten behoeve van de productie van een hoogwaardige koffiecapsule conform de geldende eisen (foodgrade, productkwaliteit, continuïteit, uitstraling, retoursysteem en verwerkbaarheid voor en na gebruik).
• Ontwikkeling van een vergistingsproces voor biobased materialen tot hernieuwbaar biogas voor bijvoorbeeld koffiebranders en organische reststromen voor grondverbetering en/of de tuinbouwsector.
• Ontwikkeling van een logistiek retoursysteem voor deze biocupjes voor de retail/consument en de zakelijke markt in samenwerking met BrandLoyalty.
• Ontwikkelen van een interessante businesscase voor de introductie van biocupjes in samenwerking met ketenpartners (aanvankelijk gericht op de bewuste consument en later meer mainstream).
• Ontwikkelen van een totaalconcept (koffiebrander in combinatie met vergister en biogasbuffering) in samenwerking met de marktleider Probat GmbH.
• Demonstreren en evalueren van de circulaire keten op kleine schaal en opstellen van verbeterpunten en vervolgstappen.

Korte omschrijving

1. Biobased materiaalonderzoek: Opstellen van een plan van eisen ten behoeve van de ontwikkeling van 100% vergistbare biocupjes en onderzoeken van de toepasbaarheid van beschikbare biobased materialen.
2. Ontwikkelen vergistingsproces:
   • 2a) Vergistingsproces voor biobased materiaal en afvangen/opwerken/bufferen van biogas.
   • 2b) Ontwikkelen van een retoursysteem voor retail/B2B, een procesconcept voor koffiebranderijen en de businesscase voor de uitrol in Nederland en Noordwest-Europa.
3. Opschaling: Opschaling van de biocupjesproductie en de uitvoering van een kleinschalige praktijktest met retail.
4. Afronding: Presentatie van technische resultaten, procesconcept, businesscase en vervolgplannen.

Resultaat

• Plan van eisen voor de 100% vergistbare koffiecapsules is opgesteld.
• Selectie van geschikte biobased grondstoffen voor de biocupjes die aan de gestelde eisen voldoen.
• Logistiek retoursysteem voor biocupjes ontwikkeld in samenwerking met koffieleveranciers B2B en retailorganisaties.
• Vergistingsproces van retourstromen biocupjes tot biogas is ontwikkeld en getest.
• De businesscase voor retail/consument en B2B is opgesteld en doorgerekend.
• De circulaire keten voor biocupjes is op kleine schaal gedemonstreerd.