SubsidieMeestersBITE: Blockchain Interoperability for Hospitality
Het project ontwikkelt BITE, een blockchainoplossing voor de horeca die volledige transparantie en traceerbaarheid van gerechten naar consumenten waarborgt.
Projectdetails
Inleiding
[Aanvrager/Partner] en The New Fork ontwikkelen met dit MIT R&D-project een innovatieve blockchainoplossing voor de horeca en catering om transparantie en informatie over de gehele waardeketen te waarborgen.
Oplossing
De oplossing, BITE (Blockchain Interoperability for Hospitality), stelt restaurants en cateraars in staat om transparant informatie over hun menukaart te overleggen naar de consument. Zodanig heeft iedereen gelijke toegang tot voedselinformatie en transparantie.
Doelstelling
Met dit project gaan [Aanvrager/Partner] en The New Fork verder dan het traceren van een enkel product. Het project stelt consumenten in staat om de herkomst van hun gerecht op de menukaart volledig te traceren. In plaats van een enkel product, zal het volledige gerecht op de menukaart traceerbaar zijn.
Consortium
Het consortium bundelt haar expertise en kennis op het gebied van blockchaintechnologie en de agrifoodindustrie om de gebreken bij huidige oplossingen te overkomen.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 199.850 |
Tijdlijn
| Startdatum | Onbekend |
| Einddatum | Onbekend |
| Subsidiejaar | 2022 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- The New Fork B.V.penvoerder
- Partner geen Rechtspersoon
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT R&D Samenwerking
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
K.N.I.T.T.: Knitwear Next-level Interactive Textile TechnologyHet project van Knitwear Lab B.V. en Raverko B.V. ontwikkelt een 3D-simuleringstool voor duurzame textielproductie, gericht op co-creatie en de overgang naar digitale productpaspoorten. | MIT R&D Samenwerking | € 151.428 | 2023 | Details |
Full electric rim drive aandrijving voor commerciële vaartHet project ontwikkelt een prototype van een 50 kW elektrische rim drive motor voor commerciële vaartuigen, ter vervanging van dieselmotoren, met focus op duurzaamheid en innovatieve functionaliteiten. | MIT R&D Samenwerking | € 177.700 | 2023 | Details |
Ecotop AI Ripening systeemHet project ontwikkelt AI-software en een rijpcel om de rijpheid en kwaliteit van tropisch fruit automatisch te meten en te optimaliseren, wat leidt tot minder verspilling en energiebesparing. | MIT R&D Samenwerking | € 286.773 | 2023 | Details |
EEGX2Dit project ontwikkelt een softwaretool voor vroegtijdige dementiedetectie via EEG-analyse, gebruikmakend van goedkope hardware en geavanceerde algoritmes, in samenwerking met zorginstellingen. | MIT R&D Samenwerking | € 120.943 | 2023 | Details |
K.N.I.T.T.: Knitwear Next-level Interactive Textile Technology
Het project van Knitwear Lab B.V. en Raverko B.V. ontwikkelt een 3D-simuleringstool voor duurzame textielproductie, gericht op co-creatie en de overgang naar digitale productpaspoorten.
Full electric rim drive aandrijving voor commerciële vaart
Het project ontwikkelt een prototype van een 50 kW elektrische rim drive motor voor commerciële vaartuigen, ter vervanging van dieselmotoren, met focus op duurzaamheid en innovatieve functionaliteiten.
Ecotop AI Ripening systeem
Het project ontwikkelt AI-software en een rijpcel om de rijpheid en kwaliteit van tropisch fruit automatisch te meten en te optimaliseren, wat leidt tot minder verspilling en energiebesparing.
EEGX2
Dit project ontwikkelt een softwaretool voor vroegtijdige dementiedetectie via EEG-analyse, gebruikmakend van goedkope hardware en geavanceerde algoritmes, in samenwerking met zorginstellingen.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Chain OriginHet project onderzoekt de toepassing van blockchaintechnologie om de voedselketen transparanter te maken. | MIT Haalbaarheid | € 20.000 | 2023 | Details |
Transport blockchain integratieThe New Fork onderzoekt de integratie van blockchain-technologie om de traceerbaarheid van voedseltransport te verbeteren, wat leidt tot duurzamere en veiligere voedselproductie. | MIT Haalbaarheid | € 20.000 | 2022 | Details |
AMIGO Connected HorecaHet project ontwikkelt een AI-gestuurd platform voor horeca om verkoopvoorspellingen te genereren en zo voedselverspilling te verminderen. | MIT Haalbaarheid | € 20.000 | 2022 | Details |
Bistroo / Transparantie in de Online Food Delivery marktBistroo onderzoekt de haalbaarheid van blockchaintechnologie om transparantie te waarborgen in haar foodplatform, met als doel restauranthouders en consumenten eerlijker te bedienen. | MIT Haalbaarheid | € 20.000 | 2020 | Details |
Chain Origin
Het project onderzoekt de toepassing van blockchaintechnologie om de voedselketen transparanter te maken.
Transport blockchain integratie
The New Fork onderzoekt de integratie van blockchain-technologie om de traceerbaarheid van voedseltransport te verbeteren, wat leidt tot duurzamere en veiligere voedselproductie.
AMIGO Connected Horeca
Het project ontwikkelt een AI-gestuurd platform voor horeca om verkoopvoorspellingen te genereren en zo voedselverspilling te verminderen.
Bistroo / Transparantie in de Online Food Delivery markt
Bistroo onderzoekt de haalbaarheid van blockchaintechnologie om transparantie te waarborgen in haar foodplatform, met als doel restauranthouders en consumenten eerlijker te bedienen.