SubsidieMeestersVERWARMEN VOORVERPAKT GECLIPT VLEESPRODUCT DOOR RF APPLICATOR MET GLAZEN BUIS
Het project richt zich op het ontwikkelen van een innovatieve labscale opstelling voor het verwarmen van voorverpakt vleesmassa met RF-technologie, waarbij knelpunten in materiaalkeuze en voedselveiligheid worden opgelost.
Projectdetails
Inleiding
In een project wordt geprobeerd om voorverpakt vleesmassa te verwarmen door een zogenaamde RF-applicator, gecombineerd met een matching box en RF-generator. Door middel van een WBSO-aanvraag met nummer 20201029 (zelfde naam/KvK) wordt er geprobeerd om tot een labscale-opstelling te komen.
Belangrijke Knelpunten
Belangrijke knelpunten zijn hier:
- De samenstelling van het transportsysteem. Mogelijke materiaaltoepassing in verband met radiogolven op het materiaal. Wat is het effect van de radiogolven op verschillende soorten materiaal?
- Uitzetting van het product in de darm tijdens verhitting en welke invloed en risico’s het verwarmen door radiogolven op de aluminium clip heeft.
- Kan de toevoer van producten zonder problemen door de applicator zonder risico’s met de aluminium clips?
- Het aanpassen van de huidige vorm van de elektrodes en wat de invloed van deze aanpassing is op de gelijkmatige verdeling van de RF-golven in het product.
- Hoe gaan wij een procesbuis maken in de juiste vorm uit glas? De procesbuis moet voldoen aan de voedselveiligheidsnormen.
WBSO en Knelpunten
Bij de WBSO is er ook gevraagd om een aantal knelpunten op te lossen door het proefondervindelijk toepassen van materiaal in deze voor transport van de vleesproducten. Deze aanvraag is in de WBSO afgewezen omdat dit product vergelijkend onderzoek betreft.
MIT en Oplossingen
Bij deze wordt geprobeerd om middels de MIT bovenstaande knelpunten op te lossen door het toepassen van meerdere materialen, wat uiteindelijk samen moet komen tot een labscale-opstelling met deze nieuwe oplossing en uiteindelijk een testproductielijn die uiterst innovatief is in de internationale vleesverwerkende industrie.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 20.000 |
Tijdlijn
| Startdatum | Onbekend |
| Einddatum | Onbekend |
| Subsidiejaar | 2021 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- MARULY DEVELOPMENT B.V.penvoerder
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT Haalbaarheid
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Voedsel ArrangeersysteemSismatec onderzoekt de haalbaarheid van een arrangeersysteem voor waterjetsnijden om voedselbeschadiging te verminderen en houdbaarheid te verbeteren door automatisering met klem- en sensorsystemen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
MODIFIED ATMOSPHERE CONTROL IN FIBC S MET BEHULP VAN EEN DRAADLOOS SENSORSYSTEEMHet project richt zich op het ontwikkelen van een draadloos sensorsysteem voor het real-time meten van zuurstof, temperatuur en luchtvochtigheid in bigbags, inclusief marktonderzoek en naleving van HACCP-eisen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2021 | Details |
TransportloggerHet project richt zich op het ontwikkelen van een draadloos sensorsysteem voor het real-time meten van zuurstof, temperatuur, luchtvochtigheid en trillingen in bigbags, met focus op HACCP-certificering en economische haalbaarheid. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Haalbaarheidsstudie naar de ontwikkeling van een modulaire mobiele slachtkar + platformWijKamp onderzoekt de haalbaarheid van een mobiele slachtkar voor pluimvee, gericht op duurzame en diervriendelijke voedselproductie. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2021 | Details |
HAALBAARHEIDSONDERZOEK NAAR HET VERBINDEN VAN POLYMERE ONDERDELEN VOOR LAB-ON-CHIP TOEPASSINGENHet project onderzoekt de haalbaarheid van een nieuwe productiestap voor het lassen van polymere lab-on-a-chip chips, met als doel een efficiënte oplossing te ontwikkelen voor productieproblemen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
Voedsel Arrangeersysteem
Sismatec onderzoekt de haalbaarheid van een arrangeersysteem voor waterjetsnijden om voedselbeschadiging te verminderen en houdbaarheid te verbeteren door automatisering met klem- en sensorsystemen.
MODIFIED ATMOSPHERE CONTROL IN FIBC S MET BEHULP VAN EEN DRAADLOOS SENSORSYSTEEM
Het project richt zich op het ontwikkelen van een draadloos sensorsysteem voor het real-time meten van zuurstof, temperatuur en luchtvochtigheid in bigbags, inclusief marktonderzoek en naleving van HACCP-eisen.
Transportlogger
Het project richt zich op het ontwikkelen van een draadloos sensorsysteem voor het real-time meten van zuurstof, temperatuur, luchtvochtigheid en trillingen in bigbags, met focus op HACCP-certificering en economische haalbaarheid.
Haalbaarheidsstudie naar de ontwikkeling van een modulaire mobiele slachtkar + platform
WijKamp onderzoekt de haalbaarheid van een mobiele slachtkar voor pluimvee, gericht op duurzame en diervriendelijke voedselproductie.
HAALBAARHEIDSONDERZOEK NAAR HET VERBINDEN VAN POLYMERE ONDERDELEN VOOR LAB-ON-CHIP TOEPASSINGEN
Het project onderzoekt de haalbaarheid van een nieuwe productiestap voor het lassen van polymere lab-on-a-chip chips, met als doel een efficiënte oplossing te ontwikkelen voor productieproblemen.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
TUN Food InnovationHet project ontwikkelt een blauwdruk voor industriële VMW-droogprocessen van agrofoodproducten, gericht op optimalisatie en opschaling in samenwerking met launching customers. | Mkb-innovati... | € 200.000 | 2015 | Details |
Sneller meer opbrengst middels energie efficiënte Infrarood warmte uit amorfe lintenHet project ontwikkelt een innovatieve infrarood verwarmingsoplossing voor efficiënte voedselproductie, gericht op energiebesparing en flexibele teelt in de Nederlandse tuinbouw. | Mkb-innovati... | € 184.174 | 2016 | Details |
Continuous Radio Magnetic Freezing (RMF): Vriesproces voor superieure kwaliteit vriesvers productenDit project ontwikkelt een continu vriesproces met RMF-technologie voor hoogwaardige, energiezuinige en kwaliteitsbehoudende voedselinvriezing. | Mkb-innovati... | € 199.850 | 2021 | Details |
Handheld Molecular Contaminant Screener (HMCS)Het project ontwikkelt een draagbaar apparaat voor snelle detectie van voedselverontreinigingen, ter verbetering van voedselveiligheid. | Mkb-innovati... | € 335.125 | 2020 | Details |
ONTWIKKELING (DRAADLOZE) SENSOREN IN MA BIGBAGS OM (VOEDSEL)VERSPILLING TEGEN TE GAANMasterpack ontwikkelt slimme bigbags met draadloze sensoren voor real-time monitoring van voedselkwaliteit, wat leidt tot minder bederf en aanzienlijke vermindering van voedselverspilling. | Mkb-innovati... | € 174.799 | 2021 | Details |
TUN Food Innovation
Het project ontwikkelt een blauwdruk voor industriële VMW-droogprocessen van agrofoodproducten, gericht op optimalisatie en opschaling in samenwerking met launching customers.
Sneller meer opbrengst middels energie efficiënte Infrarood warmte uit amorfe linten
Het project ontwikkelt een innovatieve infrarood verwarmingsoplossing voor efficiënte voedselproductie, gericht op energiebesparing en flexibele teelt in de Nederlandse tuinbouw.
Continuous Radio Magnetic Freezing (RMF): Vriesproces voor superieure kwaliteit vriesvers producten
Dit project ontwikkelt een continu vriesproces met RMF-technologie voor hoogwaardige, energiezuinige en kwaliteitsbehoudende voedselinvriezing.
Handheld Molecular Contaminant Screener (HMCS)
Het project ontwikkelt een draagbaar apparaat voor snelle detectie van voedselverontreinigingen, ter verbetering van voedselveiligheid.
ONTWIKKELING (DRAADLOZE) SENSOREN IN MA BIGBAGS OM (VOEDSEL)VERSPILLING TEGEN TE GAAN
Masterpack ontwikkelt slimme bigbags met draadloze sensoren voor real-time monitoring van voedselkwaliteit, wat leidt tot minder bederf en aanzienlijke vermindering van voedselverspilling.