Circulaire Voedsel Hub

Dit project onderzoekt de haalbaarheid van een Circulaire Voedsel Hub voor de hoogwaardige benutting van afkeur- en reststromen van tropische groenten en lokale tuinbouwproducten.

Subsidie
€ 20.000
2022

Projectdetails

Inleiding

Via de Rotterdamse haven worden grote hoeveelheden tropische groenten en vruchten geïmporteerd. Het gaat dan veelal om partijen die aan grootschalige verwerkers, groothandels en de grote retailketens worden geleverd. Dit maakt dat als een partij, om wat voor reden dan ook, niet aan de kwaliteitseisen voldoet, er direct een grote partij wordt afgekeurd en moet worden afgevoerd.

Reststromen uit de tuinbouwsector

Vanuit de tuinbouwsector komen in Zuid-Holland aan het eind van het teeltseizoen in korte tijd heel veel bruikbare restmaterialen van bijvoorbeeld de kruidenteelt beschikbaar voor verwerking in voedsel.

Probleemstelling

In beide gevallen zijn de hoeveelheden te groot om zelfstandig verwerkt te worden door bijvoorbeeld horeca of MKB voedselverwerkende bedrijven.

Projectdoel

Dit project richt zich op de haalbaarheid van een Circulaire Voedsel Hub die zorgt voor hoogwaardige benutting van deze afkeur- en reststromen.

Financiële details & Tijdlijn

Financiële details

Subsidiebedrag€ 20.000

Tijdlijn

StartdatumOnbekend
EinddatumOnbekend
Subsidiejaar2022

Partners & Locaties

Projectpartners

  • Stichting Duurzaam Brouwenpenvoerder

Land(en)

Netherlands

Vergelijkbare projecten binnen MIT Haalbaarheid

MIT Haalbaarheid

Haalbaarheidsstudie: Circulaire Geurkaars

RUIK onderzoekt de haalbaarheid van een hervulbare geurkaarshouder van gerecycled plastic, die duurzaam is en door de brievenbus past, om de impact van geurkaarsen te verminderen.

€ 20.000
MIT Haalbaarheid

WAYBREED HAALBAARHEIDSONDERZOEK NAAR SLIMME CLEAN-COOK KACHEL MET IoT-MOGELIJKHEDEN

Het project onderzoekt de haalbaarheid van het ontwerpen en produceren van slimme, duurzame clean-cook-fornuizen met IoT-mogelijkheden, gebruikmakend van moeilijk te recyclen afvalmaterialen.

€ 20.000
MIT Haalbaarheid

Haalbaarheidsonderzoek slimme en energie-efficiënte modulaire rollenbanen voor pallets

PMBK Engineering onderzoekt de haalbaarheid van een energiezuinige rollerbaanmodule die kinetische energie benut, om inefficiëntie en handmatige palletverplaatsing te verminderen.

€ 20.000
MIT Haalbaarheid

Unikee

MQD BV onderzoekt een tokenomics-oplossing voor NFT-transacties om de traceerbaarheid van producten te verbeteren en namaak en illegale wederverkoop te bestrijden.

€ 20.000

Vergelijkbare projecten uit andere regelingen

MIT R&D Samenwerking

Ontwatering door Verdringing van compost en potplanten restmateriaal

Het project ontwikkelt een kosteneffectieve ONDOVER-installatie voor het verwerken van potplantafval tot bio-olie en biovezels, ter ondersteuning van de circulaire economie in de glastuinbouw.

€ 331.870