SubsidieMeestersTechnology to detoxify oilseeds / fruit seeds that contain cyanogenic glycosides to upcycle and making them edible and usable in the food industry for the first time
Kern Tec's project detoxifies protein-rich oil and fruit seed presscakes to transform waste into food-safe superfood protein powder for the food industry.
Projectdetails
Introduction
Millions of tons of oil seeds and fruit seeds, especially their protein-rich presscakes, currently go to waste as they contain a too high amount of cyanogenic glycosides.
Problem Statement
As these naturally present substances are toxic at a certain level of consumption, these seed presscakes currently cannot enter the food industry and are as a result being disposed of.
Solution
Kern Tec has developed a process to remove these cyanogenic substances and therefore detoxify the seeds. This process upcycles these raw materials from waste to superfood.
Results
The results are food-safe seed presscakes that can be transformed into a processable protein powder. This protein powder can be used as an ingredient in the food industry in various applications where plant-based proteins are demanded.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 2.450.000 |
| Totale projectbegroting | € 3.539.975 |
Tijdlijn
| Startdatum | 1-3-2023 |
| Einddatum | 31-5-2025 |
| Subsidiejaar | 2023 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- KERN TEC GMBHpenvoerder
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen EIC Accelerator
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
A biorefinery for upcycling coffee waste into sustainable, healthy, high-value ingredientsKaffe Bueno aims to upcycle coffee waste into high-value ingredients through a demo biorefinery, targeting 100% valorization and supporting carbon reduction goals by 2030. | EIC Accelerator | € 2.490.687 | 2021 | Details |
A zero waste process for producing all natural, biodegradable replacement additives for synthetic polymers and microspheresBioweg aims to develop customizable, biodegradable additives from industrial waste to replace harmful synthetic polymers, while scaling up production and conducting end-user trials. | EIC Accelerator | € 2.421.314 | 2022 | Details |
A biorefinery for upcycling coffee waste into sustainable, healthy, high-value ingredients
Kaffe Bueno aims to upcycle coffee waste into high-value ingredients through a demo biorefinery, targeting 100% valorization and supporting carbon reduction goals by 2030.
A zero waste process for producing all natural, biodegradable replacement additives for synthetic polymers and microspheres
Bioweg aims to develop customizable, biodegradable additives from industrial waste to replace harmful synthetic polymers, while scaling up production and conducting end-user trials.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Circular-based alternative protein extraction from grape seeds for the wine-making processSEEDSPRO2WINE aims to extract proteins from grape seeds for use as a sustainable fining agent in winemaking, reducing CO2 emissions and promoting circular economy practices in the EU wine industry. | LIFE Standar... | € 2.455.135 | 2022 | Details |
Volon-Chloro, Haalbaarheid volledige ontwatering door verdringing met alcohol van chlorofyl pastaHet project ontwikkelt een innovatieve, duurzame methode voor het dehydrateren van chlorofyl eiwit uit waterlinzen met behulp van nano-zeeftechnologie en bio-ethanol in een continu proces. | Mkb-innovati... | € 19.214 | 2022 | Details |
Integrale verwerkingslijn voor extractie van bio-based grondstoffen uit sinaasappelschillenPeelPioneers en Van de Donk & Wijdeven ontwikkelen een integrale proceslijn voor de valorisatie van sinaasappelschillen, gericht op het extraheren van waardevolle componenten en opschaling van de productie. | Mkb-innovati... | € 145.950 | 2019 | Details |
Optimalisatie en innovatie van plant tot klantHet project onderzoekt de haalbaarheid van een machine die binnen een jaar 30% olieverlies in het DCP-productieproces reduceert en de producten succesvol vermarkt. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
Savfood coatingHet project richt zich op het ontwikkelen van een antioxidatieve coating uit voedselafval om verspilling te verminderen en nieuwe, gezonde voedingsproducten te creëren met groene energie. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2021 | Details |
Circular-based alternative protein extraction from grape seeds for the wine-making process
SEEDSPRO2WINE aims to extract proteins from grape seeds for use as a sustainable fining agent in winemaking, reducing CO2 emissions and promoting circular economy practices in the EU wine industry.
Volon-Chloro, Haalbaarheid volledige ontwatering door verdringing met alcohol van chlorofyl pasta
Het project ontwikkelt een innovatieve, duurzame methode voor het dehydrateren van chlorofyl eiwit uit waterlinzen met behulp van nano-zeeftechnologie en bio-ethanol in een continu proces.
Integrale verwerkingslijn voor extractie van bio-based grondstoffen uit sinaasappelschillen
PeelPioneers en Van de Donk & Wijdeven ontwikkelen een integrale proceslijn voor de valorisatie van sinaasappelschillen, gericht op het extraheren van waardevolle componenten en opschaling van de productie.
Optimalisatie en innovatie van plant tot klant
Het project onderzoekt de haalbaarheid van een machine die binnen een jaar 30% olieverlies in het DCP-productieproces reduceert en de producten succesvol vermarkt.
Savfood coating
Het project richt zich op het ontwikkelen van een antioxidatieve coating uit voedselafval om verspilling te verminderen en nieuwe, gezonde voedingsproducten te creëren met groene energie.