Project FDC

FarmersDirectCoffee ontwikkelt een elektrische koffiebrander om CO2-neutraal en energie-efficiënt koffie te branden, met behoud van kwaliteit en zonder aardgas, via een veldexperiment.

Subsidie
€ 351.418
2022

Projectdetails

Aanleiding

FarmersDirectCoffee wil de koffiewereld opschudden en écht zuivere koffie schenken. Dit wil zij realiseren door de koffieketen korter en transparanter te maken door de koffiebonen rechtstreeks én voor een eerlijke prijs te kopen bij de boer, dus zonder tussenhandelaar.

Verder wil FarmersDirectCoffee toewerken naar een 100% duurzame en transparante keten. In dit kader wil ze koffiebonen CO2-neutraal én energie-efficiënt gaan branden. De volgende uitgangspunten zijn daarbij geformuleerd:

  • Elektrisch branden in plaats van branden op gas, waarbij de in te zetten elektriciteit afkomstig is van duurzame bronnen (in beginsel wind en zon).
  • Energie-efficiënt branden met behoud van kwaliteit.

Doelstelling

De technische basis voor het industrieel branden van koffiebonen is in essentie al decennialang ongewijzigd en gaat uit van indirecte verhitting van de bonen in een batchgewijs proces op basis van een hete procesluchtstroom die door middel van gasbranders wordt verhit.

De feitelijke verhitting van de bonen vindt plaats door middel van convectie. Het door FarmersDirectCoffee ontwikkelde nieuwe branderconcept maakt het mogelijk om koffiebonen op industriële schaal elektrisch te branden. Hiermee ontstaat een zeer interessant perspectief voor het op industriële schaal CO2-neutraal en energie-efficiënt branden.

Essentieel daarbij is dat de kwaliteit van de gebrande koffiebonen minimaal vergelijkbaar is aan de kwaliteit welke met het huidige conventionele proces wordt gerealiseerd. Projectpartijen zijn ervan overtuigd dat dit mogelijk is. Om dit te testen en aan te tonen en het beoogde procesontwerp en de energetische prestaties hiervan op een voldoende representatieve schaal te kunnen valideren, wil FarmersDirectCoffee binnen onderhavig project een veldexperiment met een pilot-installatie op voldoende representatieve schaal uitvoeren.

Korte omschrijving

Het project omvat de volgende werkpakketten:

  1. WP 1: Specificatie en detailontwerp koffiebrander pilot-setup
  2. WP 2: Bouw, opbouw en integratie WP pilot-setup op veldtestlocatie
  3. WP 3: Uitvoeren veldexperiment en testprogramma
  4. WP 4: Beoordeling en evaluatie testresultaten en modelontwikkeling/validatie

Resultaat

Concrete beoogde projectresultaten zijn:

  • Ontwerp pilotopstelling van de koffiebrander zijn getest, gevalideerd en gedemonstreerd in een configuratie en met koffiebonen representatief voor de beoogde inzet, waarmee is aangetoond dat elektrisch branden van koffiebonen met het concept mogelijk is en waarmee:
    • Bij een kosteneffectieve realisatie van een productkwaliteit welke voor de representatieve koffiebonen minimaal vergelijkbaar is met die welke kan worden verkregen op basis van gasgestookt branden.
    • De inzet van aardgas ten behoeve van het branderproces volledig kan worden vermeden doordat in de setup het proces volledig elektrisch wordt bedreven, zodat met de inzet van hernieuwbare elektriciteit CO2-neutraal kan worden gebrand en door aardgasvervanging een reductie van 123 - 220 kg CO2 per ton groene bonen wordt gerealiseerd.
    • Een energetische efficiencyverbetering van meer dan 25% ten opzichte van conventioneel gasgestookt branden mogelijk is, zodat de reductie van het energieverbruik uitkomt op circa 300 kJ/kg groene bonen.
  • Gevalideerd procesmodel van de koffiebrander gericht op het realiseren van implementaties bij andere branderijen en branders.

Financiële details & Tijdlijn

Financiële details

Subsidiebedrag€ 351.418

Tijdlijn

Startdatum5-1-2022
Einddatum5-1-2025
Subsidiejaar2022

Partners & Locaties

Projectpartners

  • De Groote Holding B.V.
  • FarmersDirect Coffee B.V.
  • KD&H Beheer B.V.

Land(en)

Netherlands

Vergelijkbare projecten binnen DEI+

Demonstratie...

Radio Frequency Special Roasting Proces

Het project ontwikkelt een energie-efficiënte koffiebrander op basis van radiogolven, die precisiebranding mogelijk maakt en CO2-uitstoot reduceert, met als doel duurzame koffieproductie.

€ 143.325
Demonstratie...

Demonstration project to produce instant coffee with a significantly reduced CO2 footprint

JDE Peet's ontwikkelt een demonstratie-installatie in Joure om nieuwe technologie voor instant koffie te schalen, met als doel de CO2-uitstoot met 3.000 ton per jaar te verlagen.

€ 7.404.788
Demonstratie...

A biorefinery for spent coffee grounds

Caffe Inc. ontwikkelt een pilotinstallatie voor de valorisatie van spent coffee grounds tot koffie-olie en kleurstoffen, met als doel CO2-reductie en opschaling naar een industriële biorefinery.

€ 444.253
Demonstratie...

CARE-Coffee: koffiedik in de Circulaire economie

CARE-Coffee ontwikkelt een bioraffinaderij voor circulaire verwerking van koffiedik tot hoogwaardige halffabricaten, met als doel 10.000 ton per jaar te verwerken en CO2-uitstoot te reduceren.

€ 110.635
Demonstratie...

Carbon Zero Factory: An all-electric Industrial energy solution

FTM ontwikkelt een all-electric productie faciliteit in Rotterdam om de afhankelijkheid van aardgas te verminderen, met als doel significante CO2-reductie en waardevolle inzichten voor de industrie te bieden.

€ 2.616.212

Vergelijkbare projecten uit andere regelingen

Versnelde kl...

Energie-efficiënter koffie roosteren bij Simon Lévelt

Simon Lévelt vervangt haar koffieroosterinstallatie om in 2030 de CO2-uitstoot met 46% te verminderen door efficiënter energieverbruik.

€ 148.124
Versnelde kl...

Campo Coprint gasloos textiel drukken

Campo Coprint transformeert naar een gasloos, digitaal drukproces om energieverbruik, CO2-uitstoot en grondwatervervuiling te verminderen, terwijl de productie flexibiliteit en kwaliteit behouden blijft.

€ 186.628
Missiegedrev...

Iron Fuel Technology

Het project ontwikkelt Iron Fuel Technology™ van TRL 5 naar 7 om CO2- en stikstofemissies in energie-intensieve industrieën te reduceren via een gevalideerd 1MW boiler- en 200kW productiesysteem.

€ 3.386.394