STUDIE ONTWIKKELING VERTICALE AUTONOME AEROPONIC KAS SUPERMARKT

Inleiding

Eden Advanced Technologies B.V. (hierna: Eden), opgericht in 2018, ontwerpt, ontwikkelt en bouwt verticale autonome aeroponics kassen. Bij verticale landbouw wordt voedsel geproduceerd in verticaal gestapelde lagen, waarbij elke laag licht en water ontvangt om het kweken van gewassen mogelijk te maken. Bij een aeroponics systeem worden de gewassen gekweekt in een mistomgeving, waardoor het gebruik van aarde en pesticiden niet nodig zijn. Door middel van software en detectie sensoriek kan het systeem als zelfbesturend ontwikkeld worden. Dit betekent dat het systeem automatisch mist verneveld over de gewassen. Hierdoor is het systeem niet alleen efficiënt in oppervlaktegebruik, maar ook in watergebruik.

Haalbaarheidsonderzoek

De kern van het haalbaarheidsonderzoek ligt op het al dan niet technisch en economisch mogelijk zijn van de voorgenomen ontwikkeling van een modulair verticale autonome aeroponic systeem, in combinatie met ultra fine nozzles, voor supermarkten. De hoofdvraag is of een verticale autonome aeroponic systeem op efficiënte wijze ontwikkeld kan worden, zodat supermarkten in een gecontroleerde ruimte diverse soorten verse bladgroenten, kruiden, bonen en fruit (aardbeien en bessen) kunnen kweken. Het doel is om de besluitvorming te ondersteunen door objectief en rationeel de sterke en zwakke punten van dit project te kunnen beoordelen.

Technische Zaken

Om deze doelstelling te behalen, moet in ieder geval een antwoord worden gevonden op de belangrijkste onderstaande technische zaken:

1. Is het technisch haalbaar om veilig een autonome aeroponic kas te laten functioneren in supermarkten, gelet op de hygiëne en onderhoud?
2. Wat is de minimale benodigde omvang om toch een maximaal rendement aan oogst te behalen?
3. Welke fabricagetechnieken kunnen het beste worden nagestreefd, rekening houdend met de duurzaamheid en recyclebaarheid van materialen?
4. Waar moet rekening mee worden gehouden bij het ontwerpen van het product als onderdeel van de Product-as-a-service (PaaS) filosofie?
5. Is het als Eden mogelijk om dit project te realiseren (eventueel in samenwerking met andere partijen) en is het mogelijk om alle technologische deskundigheid voor de ontwikkeling van dit systeem bijeen te brengen in een consortium?
6. Bestaan er patenten/octrooien die een succesvolle ontwikkeling van het systeem in de weg staan voor Eden? Een grondig patent-/octrooionderzoek is noodzakelijk om dit te achterhalen.

Economische Zaken

Daarnaast moeten ook de volgende economische zaken worden onderzocht:

1. Welke investeringen zijn benodigd om te komen tot een marktrijp product?
2. Wat is de verwachte kost- en verkoopprijs van het product?
3. Bestaat er op basis van de functionaliteiten van het product en daaraan gekoppelde kost- en verkoopprijs nog steeds eenzelfde potentiële afzetmarkt?
4. Wat is de verwachte jaarlijkse omzet op basis van deze potentiële afzetmarkt?
5. Wat is de verwachte terugverdientijd?

Conclusie

Met een antwoord op deze vragen heeft Eden de juiste informatie om een ontwikkelingstraject te starten en is tevens inzichtelijk bij welke partijen in de markt aanvullende expertise moet worden gezocht om te komen tot een technisch nieuw werkingsprincipe.