SubsidieMeestersHaalbaarheidsonderzoek naar het ontwikkelen van een digitale marktplaats voor kaas
Het project onderzoekt de haalbaarheid van een digitale marktplaats voor kaas om voedselverspilling te verminderen en realtime voorraadbeheer te optimaliseren, met als doel snellere handel en hogere kwaliteit.
Projectdetails
Inleiding
De doelstelling van dit project betreft het onderzoeken van de haalbaarheid op technisch- en economisch gebied van de beoogde ontwikkeling van een digitale marktplaats voor kaas.
Projectomschrijving
AND Cheesetrade wil uiteindelijk met behulp van externe deskundige Coolminds een softwareoplossing ontwikkelen om verspilling van eten te reduceren en online een realtime overzicht te hebben van beschikbare voorraad met de correcte houdbaarheid.
Functionaliteiten
Zowel klanten als leveranciers kunnen partijen kopen en aanbieden. Het resultaat van deze digitalisering is dat AND Cheesetrade sneller kan handelen waardoor de kwaliteit van de artikelen beter is en de waarde hoger blijft.
Doelstellingen
De idealistische gedachte om minder voedsel te verspillen en meer reststromen van kaas in te zetten, wil AND Cheesetrade graag uitwerken, maar zonder drempels die van tevoren te voorkomen zijn.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 20.000 |
Tijdlijn
| Startdatum | Onbekend |
| Einddatum | Onbekend |
| Subsidiejaar | 2022 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- AND Cheesetrade B.V.penvoerder
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT Haalbaarheid
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
TheVeganHut Supply Chain TraceabilityHet project onderzoekt de technische haalbaarheid van een online platform dat voedselzekerheid, duurzaamheid, eerlijke handel en dierenwelzijn verbetert door transparantie in de toeleveringsketen te waarborgen via blockchain en AI. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2021 | Details |
Plantaardige kaas met hoog eiwitgehalteStudio Fava ontwikkelt een hoogwaardige, plantaardige kaas met hoog eiwitgehalte, gericht op smaak en voedingswaarde zonder verzadigde vetten. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Kopieerbaar lokaal melkverwaardingsconceptHet project onderzoekt de haalbaarheid van een lokaal, financieel toegankelijk concept voor zuivelverkoop, met als doel een kopieerbaar model voor meerdere dorpen te ontwikkelen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
Haalbaarheidsonderzoek naar Marketphase 2.0Marketphase voert haalbaarheidsonderzoek uit naar een softwareplatform dat Europese online retailers realtime inzicht biedt in belastingstromen en aangiftes, met als doel tijdswinst en compliance. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
BiteBewustHet project ontwikkelt een duurzaam voedselsysteemmodel dat consumenten inzicht biedt in de milieu-impact van voedselkeuzes, met focus op hergebruik en sociale rechtvaardigheid. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
TheVeganHut Supply Chain Traceability
Het project onderzoekt de technische haalbaarheid van een online platform dat voedselzekerheid, duurzaamheid, eerlijke handel en dierenwelzijn verbetert door transparantie in de toeleveringsketen te waarborgen via blockchain en AI.
Plantaardige kaas met hoog eiwitgehalte
Studio Fava ontwikkelt een hoogwaardige, plantaardige kaas met hoog eiwitgehalte, gericht op smaak en voedingswaarde zonder verzadigde vetten.
Kopieerbaar lokaal melkverwaardingsconcept
Het project onderzoekt de haalbaarheid van een lokaal, financieel toegankelijk concept voor zuivelverkoop, met als doel een kopieerbaar model voor meerdere dorpen te ontwikkelen.
Haalbaarheidsonderzoek naar Marketphase 2.0
Marketphase voert haalbaarheidsonderzoek uit naar een softwareplatform dat Europese online retailers realtime inzicht biedt in belastingstromen en aangiftes, met als doel tijdswinst en compliance.
BiteBewust
Het project ontwikkelt een duurzaam voedselsysteemmodel dat consumenten inzicht biedt in de milieu-impact van voedselkeuzes, met focus op hergebruik en sociale rechtvaardigheid.