BIOCELL

Inleiding

Plastic heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de moderne samenleving en heeft voor veel vooruitgang en voordelen gezorgd. Tegenwoordig vormen echter zogenaamde ‘single-use plastics’ een complexe en veelzijdige uitdaging met ingrijpende gevolgen voor het milieu, de economie en de gezondheid.

Probleemstelling

In tegenstelling tot organische materialen breken plastics niet gemakkelijk af. Ze breken af in kleinere fragmenten, microplastics genaamd, die eeuwenlang in het milieu kunnen overleven. Deze microplastics kunnen worden opgenomen door zeedieren en vervolgens in de menselijke voedselketen terechtkomen, waardoor ze hormonale systemen kunnen verstoren, ontstekingen kunnen veroorzaken in het menselijk lichaam en kunnen bijdragen aan verschillende gezondheidsproblemen.

Oplossing

Om deze problemen aan te pakken en een schoon en gezond alternatief te bieden, ontwikkelt Outlander Materials een 100% bio-based verpakkingsmateriaal op basis van bacteriële nanocellulose via de biotechnologische verwerking van natuurlijke suikerrijke afvalwaterstromen, zoals bijvoorbeeld bier- en fruitafval.

Innovatie

Met behulp van een nieuw ontwikkeld precision fermentation proces wil Outlander een biologisch afbreekbare niet-plastic film produceren met vetwerende eigenschappen, genaamd "Outlander UnPlastic".

Samenwerking

Binnen dit project werkt Outlander samen met EV Biotech. Zij hebben een in silico laboratorium gebouwd dat alle mogelijke experimenten op een veel snellere manier en zonder gebruik van middelen kan uitvoeren. Dit vermindert de benodigde laboratoriumexperimenten tot 90%, waardoor de time-to-market korter wordt.

Technologie

Middels de combinatie van twee state-of-the-art technologieën, computational strain engineering en precision fermentation, beogen de partijen dit innovatieve product te ontwikkelen.