Haalbaarheidsonderzoek naar ontw. geautomatiseerde testopstelling voor testen van membraansheets.

Inleiding

The New Fork en Unchain ontwikkelen in dit MIT R&D-project JuicyChain. JuicyChain is een softwareoplossing voor de agrifoodindustrie om over een waardeketen heen aan te tonen dat voedingsmiddelen op een duurzame manier zijn geproduceerd. Door middel van het volgen van voedingsmiddelen van boerderij, kas of producent tot aan het schap in de supermarkt kan er aangetoond worden dat een eindproduct voor de consument geproduceerd en verwerkt is op een duurzame wijze.

Samenwerking

The New Fork en Unchain combineren in dit project de kennis en expertise op het gebied van de voedingsindustrie en technologische kennis en expertise. Beide partijen zijn betrokken (geweest) bij grote blockchain gerelateerde projecten. Daarnaast is The New Fork zeer betrokken binnen de voedingsindustrie.

Probleemstelling

Het project focust zich op gebreken bij bestaande oplossingen zoals IBM Food Trust en lost dit op middels baanbrekende technologie, een innovatief businessmodel en een volledig open source aanpak.

Resultaat

Het resultaat van dit project is een prototype van JuicyChain dat specifiek gericht is op de vruchtensapindustrie binnen agrifood. Dit prototype is een op blockchain gebaseerd platform dat het openstellen van gegevensuitwisseling en het belonen van gegevensbronnen, zoals boeren, stimuleert.